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公开(公告)号:CN119735712A
公开(公告)日:2025-04-01
申请号:CN202510251998.0
申请日:2025-03-05
Applicant: 恩施土家族苗族自治州中心医院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明涉及多糖制备技术领域,具体而言,涉及碎米荠硒多糖及其制备方法。该制备方法包括:将碎米荠和氢氧化物水溶液混合进行提取形成提取液;将提取液与复合蛋白酶混合进行酶解;其中,氢氧化物水溶液的浓度为0.028‑0.032mol/L,每千克碎米芥对应使用20‑30L氢氧化物水溶液;氢氧化物选自氢氧化钠,复合蛋白酶由碱性蛋白酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶组成;碱性蛋白酶的用量为0.18‑0.22g/L,木瓜蛋白酶的用量为0.18‑0.22g/L,中性蛋白酶的用量为0.7‑0.9 g/L。该方法能够提升硒多糖的产率,更能提升多糖的含量,降低蛋白含量,继而能够降低碎米荠硒多糖的生产成本。