-
公开(公告)号：CN110150380A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910469763.3
申请日：2019-05-31
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种活菌乳酸菌饮品及其制备方法，该饮品包括如下重量份的原料：生牛乳或复原乳300～350份，白砂糖60～100份，纯净水650～750份，稳定剂4～6份，阿斯巴甜0.5～1份，香精2.5～3.5份，焦糖色0.06～0.1份，胭脂树橙0.03～0.05份，柠檬酸0.02～0.04份，菌素0.12～0.2份；该制备方法包括备料，配料、搅拌，调酸，均质，倒罐过滤，冷却，灌装、包装，其中，备料工序先分别按配方将各组分混合制备底料和水料，然后再将底料、水料及菌素依次加入配料罐内混合；本发明形成独特且行之有效的加工工艺和设备配置，使得生产出来的活菌乳酸菌饮品酸甜可口，爽滑细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养要素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质，具有较高的品位和安全性。
-
公开(公告)号：CN110140767A
公开(公告)日：2019-08-20
申请号：CN201910512551.9
申请日：2019-06-13
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23C9/12 , A23C9/13 , B01D29/01 , B01D29/56 , B01F1/00 , B01F5/10 , B01F7/00 , B01F7/18 , B01F15/06
Abstract: 本申请涉及一种无蔗糖高钙酸牛奶，其采用的原料配重包括如下：生牛乳930-950kg、木糖醇14-16kg、乳矿物盐2-4kg、羟丙基二淀粉磷酸酯5-7kg、果胶2-2.5kg、阿巴斯甜280-320g、工作发酵剂28-33kg。其制备工艺包括：备料、配料、剪切过滤、均质、定量、杀菌、接种、灌装、发酵、出库。经过上述配方和方法制作得到的无蔗糖高钙酸牛奶口感舒适、酸度适中、保健功能好，以方便忌食蔗糖消费者饮用，以及制作高效、卫生且简单。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110100887A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910474159.X
申请日：2019-05-31
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23C9/12
Abstract: 本发明涉及一种凝固型风味酸牛奶及其制备方法，该酸牛奶包括如下重量份的原料：生牛乳700～900份，白砂糖50～70份，工作发酵剂30～50份；该制备方法包括备料，配料，剪切、过滤，冷却，预热、均质、杀菌及冷却，接种，预热、灌装及封口，发酵，后酵；本本发明在发酵过程中增加了活性乳酸菌的数量，提高了酸度，改变了牛奶内部的营养配比，加大了营养物质的吸收量；只添加白砂糖，且使用自主扩培的继代式菌种，产品营养丰富，酸甜适宜，口感纯正，深受广大消费者喜爱，使酸牛奶较之牛奶有着更高的营养价值和更加优越的健体功效。
-
公开(公告)号：CN104819337A
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201510238830.2
申请日：2015-05-12
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: F16K31/086 , F16K27/02
Abstract: 本发明公开了一种用磁铁控制开关的阀门。该装置包括阀体、阀盖、外置磁铁和阀芯系统。所述阀体和阀盖通过螺栓连接，并用O型密封圈进行密封，阀体左端为入口，阀盖右端为出口；所述外置磁铁为两个半圆形永磁铁，套装在阀体左端；所述阀芯系统包括螺母、密封圈、内置磁铁、左阀杆、右阀杆、弹簧、防松垫片和螺环；通过改变外置磁铁的磁极使阀芯系统移动从而控制阀门的开启和关闭。该阀门采用磁铁控制阀门的开与关，简化了阀门结构，节省材料，加工方便、制造成本低，且能够保证操作方便和密封可靠。
-
公开(公告)号：CN110122566A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910506472.7
申请日：2019-06-12
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本申请公开了一种草莓酸牛奶及其制备方法，所述草莓酸牛奶由生牛乳经菌种发酵以后配以草莓果浆制成。草莓酸牛奶原料配重包括如下：生牛乳850-900kg；乳清蛋白粉5.3-5.8kg；白砂糖87-92kg；淀粉0.8-1.2kg；果胶2.3-2.8kg；柑橘纤维1.8-2.3kg；草莓果浆28-33kg；草莓香精0.08-0.13kg；菌种150-250U；其制备工艺包括：备料、配料、剪切过滤、均质、定量、杀菌、发酵、破乳、添料和包装。经过上述配方和方法制作得到的草莓酸牛奶营养丰富、口感舒适、制作快捷、卫生高效。
-
公开(公告)号：CN110178900A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910479185.1
申请日：2019-06-04
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种花生核桃牛奶及其制备方法，该牛奶包括如下重量份的原料：牛奶700～900份，白砂糖30～60份，纯净水0.1～0.2份，花生酱15～16份，核桃酱1～2份，稳定剂1～2份；该制备方法包括备料，配料，剪切，过滤，高压均质、冷却，混合，杀菌、冷却，包装，入冷库；本发明实现了花生、核桃和牛奶三者的科学、有机融合，使动植物蛋白达到了完美的互补，其矿物质含量极其丰富，以钙质最为显著，并含有目前已知的几乎所有的维生素，可有效地增补钙质，可补脑、益智、健体，促进营养物质的消化吸收，无粗糙感，且香味浓郁、特点分明、口感醇厚，适合各阶层人士饮用。
-
公开(公告)号：CN204717109U
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201520303369.X
申请日：2015-05-12
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用磁铁控制开关的阀门。该装置包括阀体、阀盖、外置磁铁和阀芯系统。所述阀体和阀盖通过螺栓连接，并用O型密封圈进行密封，阀体左端为入口，阀盖右端为出口；所述外置磁铁为两个半圆形永磁铁，套装在阀体左端；所述阀芯系统包括螺母、密封圈、内置磁铁、左阀杆、右阀杆、弹簧、防松垫片和螺环；通过改变外置磁铁的磁极使阀芯系统移动从而控制阀门的开启和关闭。该阀门采用磁铁控制阀门的开与关，简化了阀门结构，节省材料，加工方便、制造成本低，且能够保证操作方便和密封可靠。
-
-
-
-
-
-
Search Results
7
records
(took 0.019 seconds)
