公开(公告)号：CN102178315B

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：CN201110082283.5

申请日：2011-04-02

Applicant: 广西钦州玛氏食品有限公司 ,  广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 莫建光 ,  刘亚烈 ,  李雄 ,  叶开富 ,  黄栋 ,  杨益林 ,  卢安根 ,  黄艳 ,  黄一帆 ,  徐慧 ,  陈秋虹 ,  潘艳坤

IPC: A23L2/38 ,  A23L1/226 ,  C12J1/08 ,  C12J1/04

Abstract: 本发明公开了一种火龙果花醋及其生产方法，所属的火龙果花醋包括2.0～3.0重量份的火龙果花酿原醋、0.8～1.0份的糖、6.5～7.5份的饮用纯水，其生产方法是：把火龙果花去掉绿色化萼，将剩余的花瓣和雄蕊部分清洗洁净后用水均质制成浆液，然后加蔗糖和酿酒酵母发酵，发酵至酒度为8°～18°，灭除酿酒酵母活性，得到前发酵液；在前发酵液中加入醋酸菌液，发酵至总酸18～28g/L，灭除酵母活性，在常温陈酿20～40天至出现火龙果花醋典型香味，再加饮用纯水和糖，将总酸调至4.0～5.0g/L，过滤灭菌既得成品醋。这种醋外观澄清透明、甘香浓郁、酸甜柔和、清爽可口，既能用于调味烹饪食品又可作为饮料饮用。

公开(公告)号：CN102178315A

公开(公告)日：2011-09-14

申请号：CN201110082283.5

申请日：2011-04-02

Applicant: 广西钦州玛氏食品有限公司 ,  广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 莫建光 ,  刘亚烈 ,  李雄 ,  叶开富 ,  黄栋 ,  杨益林 ,  卢安根 ,  黄艳 ,  黄一帆 ,  徐慧 ,  陈秋虹 ,  潘艳坤

IPC: A23L2/38 ,  A23L1/226 ,  C12J1/08 ,  C12J1/04

Abstract: 本发明公开了一种火龙果花醋及其生产方法，所属的火龙果花醋包括2.0～3.0重量份的火龙果花酿原醋、0.8～1.0份的糖、6.5～7.5份的饮用纯水，其生产方法是：把火龙果花去掉绿色化萼，将剩余的花瓣和雄蕊部分清洗洁净后用水均质制成浆液，然后加蔗糖和酿酒酵母发酵，发酵至酒度为8°～18°，灭除酿酒酵母活性，得到前发酵液；在前发酵液中加入醋酸菌液，发酵至总酸18～28g/L，灭除酵母活性，在常温陈酿20～40天至出现火龙果花醋典型香味，再加饮用纯水和糖，将总酸调至4.0～5.0g/L，过滤灭菌既得成品醋。这种醋外观澄清透明、甘香浓郁、酸甜柔和、清爽可口，既能用于调味烹饪食品又可作为饮料饮用。

公开(公告)号：CN116165238A

公开(公告)日：2023-05-26

申请号：CN202310281625.9

申请日：2023-03-22

Applicant: 广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 江燕 ,  张思敏 ,  杨益林 ,  黎贵卿 ,  潘艳坤 ,  谢一兴 ,  吴琼婧 ,  徐慧

IPC: G01N24/08

Abstract: 本发明公开一种利用核磁共振波谱法快速鉴别茶油掺伪的方法，属于食品检测技术领域。该方法包括以下步骤：(1)油样品采集和制备；(2)核磁共振检测；(3)核磁共振数据处理；(4)核磁共振数据分析；(5)待测山茶油掺伪鉴别。本发明通过对油样品进行核磁共振检测获取1H NMR谱图，在1H NMR谱图数据中，与纯山茶油谱峰信号相比，掺伪山茶油的化学位移δ＝2.79‑2.72ppm、δ＝2.05‑1.94ppm处出现特征峰的变化，由此可快速鉴别出山茶油是否掺伪，为山茶油鉴别是否掺伪的实际应用中提供参考依据，对山茶油行业的健康发展具有很好的促进作用。本发明利用核磁共振波谱法鉴别茶油掺伪，检测方法简单、迅速，为快速鉴别山茶油掺伪提供一种简便、实用的新途径。

公开(公告)号：CN106596764A

公开(公告)日：2017-04-26

申请号：CN201611142051.3

申请日：2016-12-12

Applicant: 广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 韦英亮 ,  林葵 ,  谢一兴 ,  江燕 ,  潘艳坤 ,  张思敏 ,  杨益林 ,  王玉清 ,  盘杨桂 ,  莫艳洪

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N2030/062

Abstract: 本发明公开了一种水和废水中毒杀芬含量的检测方法，具体步骤是量取一定体积的水样与分液漏斗中，加入一定量的氯化钠，摇匀，使氯化钠完全溶解，然后加入用正己烷萃取两次，合并有机相，经无水硫酸钠干燥后，氮吹至1mL，气相色谱‑三重四极杆串联质谱（GC‑MS/MS）定量分析，得到水中毒杀芬的含量。本发明具有灵敏度高，检出限低，稳定性好，操作简单等优点。

公开(公告)号：CN103675145B

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201310698917.9

申请日：2013-12-18

Applicant: 广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 潘艳坤 ,  张兰 ,  叶开富 ,  杨益林 ,  黄一凡 ,  谢涛 ,  张思敏 ,  刘永强

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种猪毛发中西马特罗残留量的检测方法，该方法包括以下步骤：（1）供试品溶液的制备：猪毛发样品经清洗、水解、提取、净化步骤，得到供试品溶液；（2）高效液相色谱-串联质谱法检测：以沙丁胺醇-D3为内标，采用高效液相色谱-串联质谱法检测猪毛发中西马特罗的含量。本发明无需宰杀生猪等动物，实现动物活体检测，由于毛发生长周期长，更能准确监控畜禽生产过程中是否使用过西马特罗，检测步骤操作简便，特异性强、灵敏度高，检测结果准确可靠，为畜禽食品安全生产的监管提供可靠的控制确证技术。

公开(公告)号：CN103675145A

公开(公告)日：2014-03-26

申请号：CN201310698917.9

申请日：2013-12-18

Applicant: 广西壮族自治区分析测试研究中心

Inventor： 潘艳坤 ,  张兰 ,  叶开富 ,  杨益林 ,  黄一凡 ,  谢涛 ,  张思敏 ,  刘永强

IPC: G01N30/02

Abstract: 本发明公开了一种猪毛发中西马特罗残留量的检测方法，该方法包括以下步骤：（1）供试品溶液的制备：猪毛发样品经清洗、水解、提取、净化步骤，得到供试品溶液；（2）高效液相色谱-串联质谱法检测：以沙丁胺醇-D3为内标，采用高效液相色谱-串联质谱法检测猪毛发中西马特罗的含量。本发明无需宰杀生猪等动物，实现动物活体检测，由于毛发生长周期长，更能准确监控畜禽生产过程中是否使用过西马特罗，检测步骤操作简便，特异性强、灵敏度高，检测结果准确可靠，为畜禽食品安全生产的监管提供可靠的控制确证技术。