公开(公告)号：CN115728423A

公开(公告)日：2023-03-03

申请号：CN202210114661.1

申请日：2022-01-30

Applicant: 广州市食品检验所(广州市酒类检测中心) ,  广东厨邦食品有限公司

Inventor： 赵金利 ,  王宇 ,  林泽珊 ,  黎颖欣 ,  徐婷 ,  陈桂云 ,  林虹 ,  孟繁龙

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/12 ,  G01N30/64 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明提供了一种基于离子色谱间接测定香辛料中二氧化硫含量的方法，并且对前处理蒸馏方法进行优化，确定了取样量为5 g时，蒸馏条件为过氧化氢浓度为3%，接收液体积为20 mL，加入10 mL盐酸（1:1），蒸馏时间5 min，蒸馏功率80%时效果最优；不同香辛料结合二氧化硫的能力不同，在满足香辛料中固有成分与二氧化硫完全作用后，加标回收率为73.54%～112.6%，检测结果的相对偏差为0.39%～4.34%，适于测定香辛料中二氧化硫残留量。

公开(公告)号：CN115684143A

公开(公告)日：2023-02-03

申请号：CN202211406270.3

申请日：2022-11-10

Applicant: 广州市食品检验所(广州市酒类检测中心)

Inventor： 陈桂云 ,  叶春常 ,  彭程 ,  刘冬豪 ,  黎颖欣 ,  周庆琼

IPC: G01N21/78 ,  G01N1/40

Abstract: 本发明提出一种快速蒸馏和测定配制酒中氰化物的方法，其步骤有：1、以配制酒样品作为试样，取试样25mL置于蒸馏管中；2、采用蒸馏装置对蒸馏管内试样进行水蒸汽蒸馏，具体是：蒸馏管内加入水60～100mL，采用吸收液吸取水蒸汽蒸馏产物，所述吸收液为2～5g/L氢氧化钠溶液10～20mL，蒸馏得到蒸馏液；3、吸取蒸馏液，加入2～5g/L氢氧化钠溶液3～5mL，碱解10min，得到碱解液；4、将步骤3的碱解液采用120～140℃甘油浴、加热10～20min，至碱解液剩余2～5mL，得到待测液；5、将步骤4的待测液转移至比色管，进行显色测定，显色过程中无需滴加氢氧化钠与乙酸溶液调节pH值。采用本发明的检测方法能够实现配制酒中氰化物的快速准确蒸馏和测定，具有简便快捷准确和高通量的特点。