公开(公告)号：CN117004516A

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202310784781.7

申请日：2023-06-29

Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 张淑红 ,  吴清平 ,  黄远斌 ,  杨广珠 ,  张菊梅 ,  陈玲 ,  刘欣琪 ,  吴诗 ,  古其会 ,  叶青华 ,  张友雄 ,  韦献虎

IPC: C12N1/20 ,  C12Q1/10 ,  C12Q1/689 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一株耐多粘菌素肠集聚性大肠杆菌O157:H42EC4026C2新菌株及其应用。EscherichiacoliEC4026C2于2022年10月27日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，保藏地址：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，邮编：510070，保藏编号：GDMCCNo：62928。该菌株可作为筛选功能微生物/新型抗菌药物的模型材料，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN115725462A

公开(公告)日：2023-03-03

申请号：CN202211406804.2

申请日：2022-11-10

Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 黄远斌 ,  张淑红 ,  代京莎 ,  杨广珠 ,  吴清平 ,  张菊梅 ,  陈玲 ,  刘欣琪 ,  吴诗 ,  古其会 ,  张友雄 ,  韦献虎

IPC: C12N1/20 ,  C12Q1/02 ,  C12N15/11 ,  C12Q1/689 ,  C12Q1/6851 ,  C12Q1/686 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一株耐多粘菌素产超广谱β‑内酰胺酶大肠杆菌EC382‑2‑2及其应用。本发明的大肠杆菌EC382‑2‑2，于2022年10月27日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，地址为中国广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，其保藏号为GDMCC No：62929。所述大肠杆菌EC382‑2‑2同时携带eae毒力基因、质粒介导的耐多粘菌素基因mcr‑1、超广谱β‑内酰胺酶基因CTX‑M‑55，以及其他抗生素耐药基因。大肠杆菌EC382‑2‑2携带18种耐药基因并对多种抗生素产生高水平耐药，可作为筛选新型抗菌药物的模式菌株，具有良好的应用前景。

公开(公告)号：CN116836859A

公开(公告)日：2023-10-03

申请号：CN202310767645.7

申请日：2023-06-27

Applicant: 广东省科学院微生物研究所(广东省微生物分析检测中心) ,  广东科环生物科技有限公司

Inventor： 吴清平 ,  杨广珠 ,  张淑红 ,  李滢 ,  杨小鹃 ,  吴诗 ,  叶青华 ,  古其会 ,  张友雄 ,  韦献虎 ,  张菊梅 ,  刘振杰 ,  曾嘉辉 ,  彭飞艇 ,  林秀华

IPC: C12N1/20 ,  C12N15/11 ,  C12Q1/689 ,  A23L13/74 ,  A23L5/20 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株防控食品加工中致病菌和提升肉制品风味的植物乳杆菌77E及其应用。所述植物乳杆菌Lb.plantarum77E的保藏编号为：GDMCCNo：63442。植物乳杆菌Lb.plantarum77E具有良好的广谱抑菌作用，并且在4℃环境中仍能稳定生长。应用在干式熟成牛肉中可有效防控大肠杆菌O157:H7；有效降低因腐败而产生的挥发性盐基氮的含量和腐败气味物质以及酸败气味物质，并促进牛肉中特殊风味物质的形成；可促进乳酸菌增殖、降低腐败菌生长。在提升肉制品风味同时有效防控病原微生物的潜在风险，具有良好的应用价值。