公开(公告)号：CN112029884B

公开(公告)日：2022-05-10

申请号：CN202011049128.9

申请日：2020-09-29

Applicant: 广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 张淑红 ,  黄远斌 ,  吴清平 ,  张菊梅 ,  丁郁 ,  薛亮 ,  陈谋通 ,  王涓 ,  叶青华 ,  陈玲 ,  谢新强 ,  李滢 ,  杨小鹃 ,  庞锐

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/225 ,  C12R1/245

Abstract: 本发明公开了用于鉴定干酪乳杆菌类群的分子标记、检测引物和检测方法。鉴定干酪/副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的特异性分子标记，其特征在于，核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3所示。本发明公开的新分子检测靶标对目标菌具有高特异性。公开的PCR方法包括检测靶标PCR引物设计和PCR体系检测。本发明能有效鉴定干酪乳杆菌群中的不同亚种，具有快速、准确、经济和操作简单等优点，便于食品企业和检验机构使用。

公开(公告)号：CN112029884A

公开(公告)日：2020-12-04

申请号：CN202011049128.9

申请日：2020-09-29

Applicant: 广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)

Inventor： 张淑红 ,  黄远斌 ,  吴清平 ,  张菊梅 ,  丁郁 ,  薛亮 ,  陈谋通 ,  王涓 ,  叶青华 ,  陈玲 ,  谢新强 ,  李滢 ,  杨小鹃 ,  庞锐

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11 ,  C12R1/225 ,  C12R1/245

Abstract: 本发明公开了用于鉴定干酪乳杆菌类群的分子标记、检测引物和检测方法。鉴定干酪/副干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的特异性分子标记，其特征在于，核苷酸序列如SEQ ID NO.1、SEQ ID NO.2、SEQ ID NO.3所示。本发明公开的新分子检测靶标对目标菌具有高特异性。公开的PCR方法包括检测靶标PCR引物设计和PCR体系检测。经PCR扩增和电泳检测，若出现目标基因_genomic_00592条带(326bp)和_genomic_00471条带(662bp)，可判断菌株为干酪/副干酪乳杆菌。若出现目的基因Putative thiamine pyrophosphate-containing protein YdaP条带(648bp)，则鉴定为鼠李糖乳杆菌。本发明能有效鉴定干酪乳杆菌群中的不同亚种，具有快速、准确、经济和操作简单等优点，便于食品企业和检验机构使用。