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公开(公告)号：CN117660569A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202410091396.9
申请日：2024-01-23
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明提供一种高活性山药多糖及其制备方法，属于营养食品生产技术领域。本发明将山药浆液进行超高压处理，得超高压处理的山药浆液；于超高压处理的山药浆液中接种植物乳杆菌植物亚种，发酵，得山药发酵液；将山药发酵液进行热水浸提，离心，取上清液浓缩，干燥，得山药多糖。本发明将超高压和发酵处理结合能够显著提高山药多糖的得率，且获得山药多糖对脂肪酶和淀粉酶均有很好的抑制效果。本发明山药多糖制备方法简单，成本低，耗能少，易于规模化生产。
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公开(公告)号：CN115181191B
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202210807096.7
申请日：2022-07-08
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东省农业科学院农业生物基因研究中心
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种红枣多糖的提取制备方法，将鲜红枣去核，用乙醇浸泡，浸泡后烘干得到红枣备料；红枣备料进行超微粉碎，得到红枣超微粉；红枣超微粉与低共溶剂混合得到红枣溶液，红枣溶液进行超高压提取，收集提取液并浓缩干燥，得到红枣多糖提取物；本发明采用低共溶剂和超高压提取相结合，相对于现有提取制备法，红枣多糖的提取得率显著提高。
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公开(公告)号：CN112056508B
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202010818061.4
申请日：2020-08-14
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种谷物碳水化合物基质的制备方法，包括：(1)将谷物进行粉碎至谷物粉原料；(2)向谷物粉中加入3‑5％的大豆分离蛋白，浓度为8000‑10000U/mL的高温α淀粉酶溶液50‑60mL/kg，混合均匀。(3)将谷物粉原料进行蒸汽酶解调质处理，(4)将蒸汽酶解调质处理后的谷物粉进行挤压膨化，挤压温度为110‑130℃，螺杆转速为150‑250r/min；(4)将挤出物进行干燥、粉碎得到碳水化合物基质粉。本发明方法采用谷物粉碎—大豆蛋白添加—蒸汽酶解调质—挤压膨化处理，制得了粘度低、冲调性好，食品风味浓郁的谷物碳水化合物基质粉，适用于特医食品的配制。
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公开(公告)号：CN113121353B
公开(公告)日：2022-04-26
申请号：CN202110250452.5
申请日：2021-03-08
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C07C69/757 , C07C67/56 , A61K31/235 , A61P39/06
Abstract: 本发明提供了一种具有抗氧化活性的阿魏酸二聚体及其制备方法和应用。本发明的阿魏酸二聚体化合物6‑羟基‑4‑(4‑羟基‑3‑甲氧基苯基)‑7‑甲氧基‑3‑(甲氧羰基)‑3,4‑二氢萘‑2‑羧酸的结构式如式(Ⅰ)所示，其是从水稻的果实、茎或叶的干品或鲜品中分离获得。经体外药理实验证实，化合物6‑羟基‑4‑(4‑羟基‑3‑甲氧基苯基)‑7‑甲氧基‑3‑(甲氧羰基)‑3,4‑二氢萘‑2‑羧酸具有良好的超氧自由基清除能力，其PSC值为1.47±0.57μmol TE/μmol，说明其具有良好的抗氧化活性。所述的阿魏酸二聚体化合物6‑羟基‑4‑(4‑羟基‑3‑甲氧基苯基)‑7‑甲氧基‑3‑(甲氧羰基)‑3,4‑二氢萘‑2‑羧酸有望作为先导化合物开发出新型的抗氧化剂药物。
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公开(公告)号：CN113861153A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111043474.0
申请日：2021-09-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 广东江茂源粮油有限公司 , 广东生命一号药业股份有限公司
IPC: C07D311/62 , C09B61/00 , C09B67/42 , C09B67/54
Abstract: 本发明公开一种干法分离制备黑米花色苷颗粒的方法。本发明选取黑米最外层的2％～6％作为原料，采用低温连续相变法脱脂，处理时间短，脱脂效率高，最大程度地降低黑米皮氧化酸败，且对花色苷无破坏作用；微波采用脉冲式形式，避免了长时间的微波产热；并采用包埋造粒的方式进一步降低花色苷的降解；这一系列工艺流程都在低温下进行，在稳定化的同时，最大限度的减少了花色苷的降解。本发明制备得到的黑米花色苷颗粒，具有分散性好，花色苷含量高且稳定性强，且富含酚酸及可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维等特点；为黑米能够广泛应用于食品、化妆品、医疗康复等领域，实现多元化生产高附加值产品，进一步提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN113647586A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110770059.9
申请日：2021-07-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种具有调节肠道菌群作用的复合果粉及制备方法，由龙眼、枸杞和红枣按质量配比为4:5:1～3:4:1复合，经以下复合而成：将龙眼干、枸杞干和红枣干按照比例混合后，加入60～80％乙醇，浸泡8～12h，再将龙眼干、枸杞干和红枣干在50～70℃下干燥8～12h，120～150℃处理3～10min高温增香；将增香后的原料0～5℃超微粉碎1～3min，得到龙眼枸杞红枣复合果粉。
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公开(公告)号：CN112110861A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN202010795923.6
申请日：2020-08-10
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C07D235/30 , C08F222/14 , C08F220/06 , C08J9/26 , B01J20/26 , B01J20/30 , C08L35/02
Abstract: 本发明公开了一种多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物及其制备方法。多菌灵虚拟模板分子，化学结构如通式(Ⅲ)所示。本发明通过化学计算筛选最优虚拟模板分子，采用原位聚合法合成多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物，得到的聚合物吸附能力明显优于现有的填料，且模板分子廉价易得，易于工业化放大生产。本发明提供的方法能够为植物提取物中多菌灵的脱除提供快捷高效的吸附材料。
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公开(公告)号：CN119751351A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411727456.8
申请日：2024-11-28
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C07D217/26 , A61P25/28 , A61K31/472
Abstract: 本发明提供了一种具有乙酰胆碱酯酶抑制活性的生物碱及其制备方法。本发明的生物碱化合物6,8‑二羟基‑1‑氧代‑1,2,3,4‑四氢异喹啉‑3‑羧酸的结构式如式(Ⅰ)所示，其是从杨桃的果实、茎或叶的干品或鲜品中分离获得。经体外药理实验证实，化合物6,8‑二羟基‑1‑氧代‑1,2,3,4‑四氢异喹啉‑3‑羧酸具有良好的乙酰胆碱酯酶能力，其乙酰胆碱酯酶半数抑制浓度为304.4±7.3μM，说明其具有良好的乙酰胆碱酯酶抑制活性。所述的生物碱化合物6,8‑二羟基‑1‑氧代‑1,2,3,4‑四氢异喹啉‑3‑羧酸有望作为先导化合物开发出新型的抗胆碱酯酶药物。#imgabs0#
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公开(公告)号：CN116725165A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310717965.1
申请日：2023-06-16
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种富集黄酮和可溶性膳食纤维的低苦味沙田柚果粉的制备方法，包括以下步骤：(1)对沙田柚削去油胞层，切成小块并除籽后，打成匀浆，然后进行灭菌，得到沙田柚匀浆；(2)取沙田柚匀浆，接种鼠李糖乳杆菌，搅拌均匀，35～37℃发酵22～26h后，然后进行灭菌，得发酵的沙田柚匀浆；(3)将发酵的沙田柚匀浆在干燥盘中铺开，进行热泵干燥，然后进行粉碎，过80目筛，即制得富集黄酮和可溶性膳食纤维的低苦味沙田柚果粉。本发明还公开一种由上述方法制得的沙田柚果粉及其应用。
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公开(公告)号：CN112110861B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202010795923.6
申请日：2020-08-10
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C07D235/30 , C08F222/14 , C08F220/06 , C08J9/26 , B01J20/26 , B01J20/30 , C08L35/02
Abstract: 本发明公开了一种多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物及其制备方法。多菌灵虚拟模板分子，化学结构如通式(Ⅲ)所示。本发明通过化学计算筛选最优虚拟模板分子，采用原位聚合法合成多菌灵虚拟模板分子印迹聚合物，得到的聚合物吸附能力明显优于现有的填料，且模板分子廉价易得，易于工业化放大生产。本发明提供的方法能够为植物提取物中多菌灵的脱除提供快捷高效的吸附材料。
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