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公开(公告)号:CN102665424A
公开(公告)日:2012-09-12
申请号:CN201080053515.8
申请日:2010-11-19
Applicant: 巴斯夫欧洲公司
CPC classification number: A23L5/27 , A21D2/02 , A21D8/042 , A21D10/002 , A21D13/11 , A23V2002/00 , A23V2200/234
Abstract: 本发明涉及用于生产焙烤制品的方法,其特征在于将至少一种焙烤膨松剂与至少一种选自天冬酰胺酶、亚硫酸盐、亚硫酸氢盐、偏亚硫酸氢盐和氯化物的物质的混合物用于生产焙烤制品的生面团。此外,本发明涉及至少一种焙烤膨松剂与至少一种选自天冬酰胺酶、亚硫酸盐、亚硫酸氢盐、偏亚硫酸氢盐和氯化物的物质的混合物。此外,本发明涉及亚硫酸盐和偏亚硫酸氢盐在减少食品中的丙烯酰胺中的用途。
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公开(公告)号:CN102648538A
公开(公告)日:2012-08-22
申请号:CN201080049852.X
申请日:2010-10-29
Applicant: 巴斯夫欧洲公司
CPC classification number: H01L35/04 , D06F58/206 , H01L35/08 , H01L35/32 , Y10T29/49206 , Y10T29/49215
Abstract: 由通过导电接触彼此交替连接的p和n导电热电材料柱构成的热电模块的特征在于,位于所述热电模块的冷侧和/或热侧上的至少一些导电接触由多孔金属材料制成并形成在所述热电材料柱之间或嵌入所述热电材料柱内。
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