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公开(公告)号：CN116612820B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310889208.2
申请日：2023-07-20
Applicant: 山东省滨州畜牧兽医研究院 , 山东安又鲜食品有限公司 , 滨州点石成金技术转移与成果转化服务中心 , 山东集智生物工程有限公司
Inventor： 张兵 , 冯宗玲 , 霍芳 , 赵蕾 , 郭璐 , 马力 , 唐世云 , 付石军 , 莫玲 , 何斌 , 魏敏 , 赵舰 , 杨建刚 , 宋义艳 , 孟庆云 , 刘吉冰 , 刘书琪 , 吴莹 , 王建猛 , 王鹏
IPC: G16B30/10 , G06F18/23 , G06Q50/04 , G06Q10/0639
Abstract: 本发明属于乳制品生产管理技术领域，具体涉及基于数据分析的乳制品生产智能管理平台。所述平台包括：样本间隔采样组、环境数据监测系统和数据分析系统；所述样本间隔采样组包括多个相同的采样单元；所述采样单元分别设置于乳制品生产流程中的不同观测节点，对经过该观测节点的乳制品中间产物进行采样，以获得微生物16SrRNA基因序列数据；所述观测节点通过如下步骤进行确定：获取乳制品生产流程中乳制品经过每一个环节后的蛋白质含量、pH值和酸度，基于蛋白质含量、pH值和酸度，确定观测节点，在所述观测节点，蛋白质含量、pH值和和酸度的变化率的和值超过设定的阈值。本发明实现了智能化的生产管理和质量控制。
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公开(公告)号：CN116612820A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310889208.2
申请日：2023-07-20
Applicant: 山东省滨州畜牧兽医研究院 , 山东安又鲜食品有限公司 , 滨州点石成金技术转移与成果转化服务中心 , 山东集智生物工程有限公司
Inventor： 张兵 , 冯宗玲 , 霍芳 , 赵蕾 , 郭璐 , 马力 , 唐世云 , 付石军 , 莫玲 , 何斌 , 魏敏 , 赵舰 , 杨建刚 , 宋义艳 , 孟庆云 , 刘吉冰 , 刘书琪 , 吴莹 , 王建猛 , 王鹏
IPC: G16B30/10 , G06F18/23 , G06Q50/04 , G06Q10/0639
Abstract: 本发明属于乳制品生产管理技术领域，具体涉及基于数据分析的乳制品生产智能管理平台。所述平台包括：样本间隔采样组、环境数据监测系统和数据分析系统；所述样本间隔采样组包括多个相同的采样单元；所述采样单元分别设置于乳制品生产流程中的不同观测节点，对经过该观测节点的乳制品中间产物进行采样，以获得微生物16SrRNA基因序列数据；所述观测节点通过如下步骤进行确定：获取乳制品生产流程中乳制品经过每一个环节后的蛋白质含量、pH值和酸度，基于蛋白质含量、pH值和酸度，确定观测节点，在所述观测节点，蛋白质含量、pH值和和酸度的变化率的和值超过设定的阈值。本发明实现了智能化的生产管理和质量控制。
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公开(公告)号：CN221217141U
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202323201554.1
申请日：2023-11-27
Applicant: 山东省滨州畜牧兽医研究院
Abstract: 本实用新型公开了一种具有杀菌功能的牛奶灌装装置，包括灌装筒，所述灌装筒的上端设置有第一电机，所述第一电机的输出端设置有转板，所述转板的内部设置有连接杆，所述连接杆的外部固定连接有限位环，所述连接杆的下端固定连接有搅拌头，所述连接杆的上端固定连接有齿轮；本实用新型的优点在于：通过第一电机、转板配合限位环、齿轮块能够使搅拌头进行自转及旋转，进而能够增加其搅拌的有效面积，避免了牛奶在灌装机内沉淀，同时也能够增加灌装的品质；通过第二电机、丝杆配合螺纹套筒能够对放置板的位置进行调节，进而能够控制牛奶瓶与出奶管之间的距离，避免灌装过程中牛奶飞溅，造成浪费。
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