一种干红桑果酒的酿造生产工艺

    公开(公告)号:CN107446744A

    公开(公告)日:2017-12-08

    申请号:CN201710835348.6

    申请日:2017-09-15

    Inventor: 李奇龙 张曼

    CPC classification number: C12G3/02

    Abstract: 本发明提供一种干红桑果酒的酿造生产工艺,包括步骤:1)挑选清洗去杂质;2)淡盐水浸泡;3)搅拌机粉碎和微波消毒;4)调节糖分;5)加入酵母初次发酵;6)二次发酵;7)陈酿;8)经过膜三级过滤;9)采用巴氏灭菌法进行灭菌,再经灌装、封口后即得成品。本发明制备的干红桑果酒,桑果汁的含量高,果酒营养价值丰富,口感纯正,风味独特,属于高品位消费品,商业价值高。

    一种利用桑果提取物制备的乌发顺发洗发露生产工艺

    公开(公告)号:CN107550814A

    公开(公告)日:2018-01-09

    申请号:CN201710835355.6

    申请日:2017-09-15

    Inventor: 李奇龙 张曼

    Abstract: 本发明公开了一种利用桑果提取物制备的乌发顺发洗发露生产工艺,涉及桑果深加工技术领域,包括如下步骤:(1)桑果挑选,(2)桑果清洗,(3)桑果破碎,(4)桑果榨汁,(5)洗发露配料,(6)脱气灌装。本发明以桑果为天然原料,通过提取和赋形方式获得具有良好养发功效的桑果提取物,并辅以化学乳化剂、木瓜粉、黑米粉、橄榄油和桑葚香精制得洗发露,同时实现了对木瓜粉、黑米粉中养发成分的有效利用,使所制得的洗发露香味独特怡人且具有乌发顺发的优异功效。

    一种全甜型桑果保健酒的生产工艺

    公开(公告)号:CN107338151A

    公开(公告)日:2017-11-10

    申请号:CN201710550869.7

    申请日:2017-07-07

    Inventor: 李奇龙 张曼

    CPC classification number: C12G3/02

    Abstract: 本发明公开了一种全甜型桑果保健酒的生产工艺,具体涉及食品加工技术领域,其成分包括:桑果5-60份、枸杞2-34份、薄荷提取物3-19份、矿物水2-59份、蜂蜜2-37份、无花果3-18份、茶多酚2-18份、阿拉伯胶2-17份、苦荞麦黄铜2-16份、花生提取物3-34份、β-葡聚糖3-16份。本发明制备的全甜型桑果保健酒,桑果汁的含量高,果酒营养价值丰富,口感纯正,风味独特,属于高品位消费品,商业价值高;产品含糖量高,口味甜美,特别适合活血、降低血脂提高免疫力,适合老年或免疫力低下人群饮用的保健酒;经过精心发酵和一定时期的陈酿,其酒精含量低,在饮用时很难察觉到酒精的苦涩气味,增加了口感舒适度。

    一种半甜型桑果红酒的酿造生产工艺

    公开(公告)号:CN107384689A

    公开(公告)日:2017-11-24

    申请号:CN201710835363.0

    申请日:2017-09-15

    Inventor: 李奇龙 张曼

    CPC classification number: C12G3/02 C12H1/22

    Abstract: 本发明提供一种半甜型桑果红酒的酿造生产工艺,包括步骤:1)挑选清洗去杂质;2)淡盐水浸泡;3)榨汁机榨取和制备溶液;4)调节糖分;5)加入酵母初次发酵;6)二次发酵;7)陈酿;8)澄清;9)经过膜三级过滤;10)采用巴氏灭菌法进行灭菌,再经灌装、封口后即得成品。本发明制备的半甜型桑果红酒含糖量适中,能作为保健功能饮品供普通人群或糖尿病患者饮用,且其酒精含量很低,在饮用时很难察觉到酒精的苦涩气味,增加了口感舒适度。

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