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公开(公告)号：CN116420878A
公开(公告)日：2023-07-14
申请号：CN202310329503.2
申请日：2023-03-30
Applicant: 安徽方敏医药科技股份有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明属于益生菌的包埋技术领域，本发明提供了一种植物乳杆菌的包埋方法。本发明提供的包埋方法包括制备植物乳杆菌细胞液、制备水凝胶，将所述植物乳杆菌细胞液与所述水凝胶混合，得植物乳杆菌悬浮液；将所述植物乳杆菌悬浮液与氯化钙溶液混合，风干固化后得植物乳杆菌水凝胶珠；将壳聚糖与水、冰醋酸混合，加水定容，调节pH值至3.5～6，得壳聚糖混合液；将所述植物乳杆菌水凝胶珠与所述壳聚糖混合液混合进行搅拌，静置，过滤收集微胶囊。本发明能够在高温下实现有效包埋，使其提高花茶的营养成分，有条件实行工业化生产。
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公开(公告)号：CN116103357A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310311319.5
申请日：2023-03-28
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明提供了一种以柠檬酸为碳源利用粘红酵母发酵产β‑胡萝卜素的方法及其包埋工艺。本发明以柠檬酸为唯一碳源培养粘红酵母并且利用粘红酵母生产β‑胡萝卜素，通过最佳发酵条件的优化，提高β‑胡萝卜素产量；此外，本发明通过抗氧剂和β‑环糊精耦合包埋的方法提高β‑胡萝卜素稳定性，增加保留率。本发明工艺较简单、成本较低、无污染，容易实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN115895968A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211536429.3
申请日：2022-12-02
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌及其在酿酒副产物—白酒糟发酵再利用中的应用，所述贝莱斯芽孢杆菌的分类命名为贝莱斯芽孢杆菌Bacillusvelezensis，已送至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏日期为2022年6月27日，保藏编号为CGMCCNo.25202。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌菌种能高效生长于白酒酒糟，且能提高粗蛋白含量，降低粗纤维含量，提升了白酒糟营养价值。
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公开(公告)号：CN115895968B
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202211536429.3
申请日：2022-12-02
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌及其在酿酒副产物—白酒糟发酵再利用中的应用，所述贝莱斯芽孢杆菌的分类命名为贝莱斯芽孢杆菌Bacillusvelezensis，已送至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏日期为2022年6月27日，保藏编号为CGMCCNo.25202。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌菌种能高效生长于白酒酒糟，且能提高粗蛋白含量，降低粗纤维含量，提升了白酒糟营养价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118086094A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202311711903.6
申请日：2023-12-13
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本发明提供了一种用于白酒糟发酵用的复合菌剂及应用，属于白酒酿造废弃物再利用技术领域。该复合菌剂包括巨大芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。本发明提供的采用复合菌剂处理白酒糟的方法：S1，巨大芽孢杆菌液态发酵，得到第一发酵菌液，取第一发酵菌液至酒糟进行第一发酵培养，得第一发酵酒糟；S2，枯草芽孢杆菌液态发酵，得到第二发酵菌液，取第二发酵菌液至第一发酵酒糟中进行第二发酵培养，其中第一发酵酒糟用氨水调pH6.0‑7.0，得第二发酵酒糟。经巨大芽孢杆菌酶解后的第一发酵酒糟，更有利于枯草芽孢杆菌的生长，促进酒糟中粗纤维的降解和提高粗蛋白的产生，粗蛋白的含量到达40％，足以应用于生产动物饲料。
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公开(公告)号：CN221275720U
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202323003355.X
申请日：2023-11-03
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
IPC: C12F3/00
Abstract: 本实用新型提供一种白酒糟的脱脂过滤处理装置，包括两端均开口设置的第一圆柱筒和第二圆柱筒，第一圆柱筒和第二圆柱筒通过套筒螺纹连接，套筒内设有可拆卸的滤膜，第一圆柱筒和第二圆柱筒相远离的一端均设有旋钮盖，分别用于密封第一圆柱筒和第二圆柱筒。第一圆柱筒和第二圆柱筒均通过旋钮盖螺纹连接密封，便于拆卸，通过在下方的第二圆柱筒内加入白酒糟及有机溶剂进行脱脂，静置一段时间脱脂后，可将整个装置倒置，滤液进入第一圆柱筒内，脱脂过滤后的酒糟可在滤膜上直接收集，粘在第二圆柱筒上的酒糟可通过打开旋钮盖冲刷得到，操作简单便捷，且酒糟的脱脂和过滤在一个装置内完成，大大提高了效率。
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公开(公告)号：CN221215438U
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202323265757.7
申请日：2023-11-30
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒糟的短期贮藏装置，属于酒糟贮藏技术领域，包括贮藏罐，所述贮藏罐的底部四个边角处固定连接有两个支腿架，且贮藏罐的前侧上部设有加料门板，所述贮藏罐的上侧连通设有真空阀管，且贮藏罐的上侧分别安装有恒温恒湿器和pH值调控器，所述贮藏罐的一侧连通设有安装罩，且安装罩中固定连接有传感器组件。本实用新型中，通过设置控制面板、恒温恒湿器、pH值调控器和传感器组件，可实现对贮藏罐中酒糟将进行调温调湿以及调节pH值，提高对酒糟贮藏条件，设置排料机构可将贮藏罐中的酒糟强制由出料阀管处排出，排料稳定效率快，设置丝带搅拌杆可对贮藏罐中的酒糟进行搅拌，使酒糟进行调温调湿或调pH值时更均匀。
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公开(公告)号：CN222455022U
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202323212893.X
申请日：2023-11-24
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
Abstract: 本实用新型提供一种酒糟中菌剂的自动接种装置，烘干箱的上方设有进料口，侧壁设有出料口，烘干箱内设有接料板和烘干装置，接料板远离出料口一侧设有推料装置；滚动流化床设于烘干箱的侧边，进样装置设于滚动流化床的上方；震荡装置的两侧分别设有入口和出口，入口与滚动流化床连接；恒温培育箱的一侧壁设有进口并与所述震荡装置的出口连接。利用烘干装置将酒糟烘干处理并进行高温灭菌，通过推料装置将烘干后的酒糟推至出料口，从出料口落入滚动流化床上，输送过程中进样装置对滚动流化床上的酒糟加入液体的菌种，然后震荡装置将酒糟和菌种摇均匀后送至恒温培育箱中进行培养，这一过程不依赖人工，可以防止菌剂及酒糟发生污染，提高接种效率。
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公开(公告)号：CN222143523U
公开(公告)日：2024-12-10
申请号：CN202323292714.8
申请日：2023-12-01
Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 , 安徽瑞思威尔科技有限公司 , 淮北师范大学
IPC: F26B1/00 , F26B11/16 , F26B21/00 , F26B25/04 , F26B25/02 , F26B25/00 , F26B25/08 , B02C18/14 , B02C18/18 , B02C18/22
Abstract: 本实用新型公开了一种发酵酒糟的处理装置，属于发酵酒糟处理技术领域，包括干燥箱，所述干燥箱的底部两端均固定连接有支腿架，且干燥箱的上侧连通设有热风烘干机构，所述干燥箱的上侧连通设有粉碎箱，且粉碎箱中设有粉碎机构，所述粉碎箱的上侧连通设有进料口，所述干燥箱的一侧上部连通设有排气阀口，所述干燥箱中设有翻搅机构，所述干燥箱的底部连通设有出料筒，且出料筒中设有输料机构。本实用新型中，通过设置粉碎机构、热风烘干机构和翻搅机构，可实现对酒糟的粉碎干燥处理，既可以高效地对发酵白酒糟进行处理，减少时间的耗费，同时又可以满足生产质量的要求，设置输料机构便于对酒糟进行输料。
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