公开(公告)号：CN118256475A

公开(公告)日：2024-06-28

申请号：CN202410286207.3

申请日：2024-03-13

Applicant: 安徽工程大学

Inventor： 刘庆涛 ,  汪涵 ,  田淑芳 ,  李丹丹 ,  王天文 ,  钱森和 ,  陶董墨农 ,  周阿成 ,  朱司宝 ,  李元昊

IPC: C12N9/80 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12H1/14 ,  A23L5/20 ,  C12J1/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及重组蛋白技术技术领域，具体涉及一种耐高盐酰胺酶、基因、载体、重组菌及应用，所述酰胺酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该酰胺酶具有极高的耐盐性及良好的乙醇耐受性。本发明制备的重组酰胺酶，为未来实现高盐发酵食品及酒精饮料中氨基甲酸乙酯的消除，实现氨基甲酸乙酯水解酶工业化应用奠定了基础，具有巨大的经济及社会效益。

公开(公告)号：CN118185910A

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202410181367.1

申请日：2024-02-18

Applicant: 安徽工程大学

Inventor： 刘庆涛 ,  朱司宝 ,  钱森和 ,  王天文 ,  汪涵 ,  杨浩 ,  同阿成

IPC: C12N9/80 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12H1/15 ,  C12H1/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种可降解氨基甲酸乙酯的酯酶、表达载体、工程菌及其应用，属于重组蛋白技术领域。该酯酶能够降解氨基甲酸乙酯，同时具有一定的乙醇耐受性。本发明利用大肠杆菌表达系统BL21(DE3)/pET30‑a(+)，成功实现了具有EC水解酶活力的酯酶基因的高效表达及酶蛋白的纯化，纯酶的比酶活力为47.0U/mg。重组酯酶在10％的乙醇中37℃保留1h，以EC为底物时可保留37％以上的酶活力。本发明制备的重组酯酶为未来实现传统发酵食品中EC的消除，实现EC水解酶工业化应用奠定了基础，具有巨大的经济及社会效益。

公开(公告)号：CN118308336A

公开(公告)日：2024-07-09

申请号：CN202410181366.7

申请日：2024-02-18

Applicant: 安徽工程大学

Inventor： 刘庆涛 ,  杨浩 ,  王天文 ,  钱森和 ,  朱司宝 ,  汪涵 ,  同阿成

IPC: C12N9/80 ,  C12N15/55 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12H1/15 ,  C12H1/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明涉及一种耐酸酯酶在降解氨基甲酸乙酯中的应用及表达载体和工程菌，属于重组蛋白技术领域。该酯酶能够降解氨基甲酸乙酯，同时具有一定的乙醇耐受性。本发明利用大肠杆菌表达系统BL21(DE3)/pET30‑a(+)，成功实现了具有氨基甲酸乙酯水解酶活力的酯酶基因的高效表达及酶蛋白的纯化，纯酶的比酶活力为34.4U/mg。本发明制备的重组酯酶为未来实现传统发酵食品中氨基甲酸乙酯的消除，实现氨基甲酸乙酯水解酶工业化应用奠定了基础，具有巨大的经济及社会效益。