公开(公告)号：CN104962432B

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201510464517.0

申请日：2015-07-29

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 陶华伟 ,  刘成本 ,  丁锋 ,  袁建军 ,  宋学贞

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种中高温大曲的入房培养方法，包括准备、卧曲收汗、发酵控温、放风凉潮、低温培菌、控温缓升、高温増香和后火排潮八个步骤。本发明中高温大曲的入房培养方法，操作简便，周期短；利用空气流动、降温排潮，控制草栅数量，利于保温保潮，同时根据不同的时期运用不同的操作方法，使曲坯发酵充分，成熟度均匀一致，降低了曲块之间的差距，基本达到房房好、块块香，理化指标提高一致。

公开(公告)号：CN104962432A

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：CN201510464517.0

申请日：2015-07-29

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 陶华伟 ,  刘成本 ,  丁锋 ,  袁建军 ,  宋学贞

IPC: C12G3/02

CPC classification number: C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种中高温大曲的入房培养方法，包括准备、卧曲收汗、发酵控温、放风凉潮、低温培菌、控温缓升、高温増香和后火排潮八个步骤。本发明中高温大曲的入房培养方法，操作简便，周期短；利用空气流动、降温排潮，控制草栅数量，利于保温保潮，同时根据不同的时期运用不同的操作方法，使曲坯发酵充分，成熟度均匀一致，降低了曲块之间的差距，基本达到房房好、块块香，理化指标提高一致。

公开(公告)号：CN204151325U

公开(公告)日：2015-02-11

申请号：CN201420622200.6

申请日：2014-10-24

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 苏祥民 ,  宋学贞 ,  程四海

IPC: C12G3/00

Abstract: 本实用新型公开了一种应用于制曲糁料的加水结构，是设置在掺拌绞龙中；其特征是：在掺拌绞龙的两侧内壁上方设置两根喷淋管，在两根喷淋管上间隔设置有出水孔，两根喷淋管的一端与地下水管相连；另一端用闷头封堵，以两根喷淋管形成对掺拌绞龙中物料的加水结构。本实用新型能实现糁料加水润料方式由点向面转变，保证润料质量的均匀彻底。

公开(公告)号：CN204510928U

公开(公告)日：2015-07-29

申请号：CN201520215560.9

申请日：2015-04-10

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 陶华伟 ,  袁建军 ,  宋学贞

IPC: E04H5/02 ,  E04B9/02

Abstract: 本实用新型公开了一种培养大曲的厂房，其特征是：在靠近厂房的天花板处设置有吊顶层，以吊顶层将厂房分隔为上方空气对流层和下方曲房层，在上方空气对流层的外墙对立面上设置出风口以及可启闭出风口的风洞调节板；在吊顶层上开设有进风口；以进风口和出风口的开启形成上方空气对流层的通风结构，从而形成对下方曲房层的散热除湿结构。本实用新型结构合理、使用方便，便于控制室内的温湿度，可广泛应用于需要及时调节温湿度的生产厂房。

公开(公告)号：CN203612854U

公开(公告)日：2014-05-28

申请号：CN201320873856.0

申请日：2013-12-26

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司

Inventor： 苏祥民 ,  宋学贞 ,  方光亮 ,  程四海

IPC: B66C25/00

Abstract: 本实用新型公开了一种磨辊装卸辅助吊具，其特征是：吊具包括龙门架与一对支撑座；龙门架是由两侧立柱和固定连接在两侧立柱之间的顶部横梁构成；在两侧立柱下方各一体化设置有支撑龙门架的底座，底座与立柱呈倒“T”形；在顶部横梁上焊接有挂钩，在挂钩上吊装有的手动葫芦；在手动葫芦的下方吊有的水平吊杆，在水平吊杆的两侧设置有用于提吊磨辊的吊钩；一对支撑座位于磨粉机前方并分处在两侧，支撑座是在基座上呈水平支撑有磨辊滑动杆；以磨辊滑动杆承接在磨粉机上磨辊的所在位置处。本实用新型结构简单可靠，实现了磨辊机中磨辊方便、快捷的拆卸和安装，节约人力与时间并确保了安全，极大的提高磨辊更换的效率。