公开(公告)号：CN119462831A

公开(公告)日：2025-02-18

申请号：CN202411368532.0

申请日：2024-09-29

Applicant: 安康学院

Inventor： 顾浩峰 ,  梁蕾 ,  王佳豪 ,  付雨雨 ,  胡佳雪 ,  赵苗

IPC: C07K7/06 ,  C07K7/08 ,  C07K1/107 ,  C07K1/30 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34 ,  C07K1/18 ,  C07K1/36 ,  A61K33/06 ,  A61K47/64 ,  A61P19/10 ,  A61P19/08 ,  A61P21/02

Abstract: 本发明提供了一种钙离子结合肽、肽‑钙螯合物及其应用。钙离子结合肽具有SEQ ID NO:1～SEQ ID NO:8所示序列中的至少一条。肽‑钙螯合物通过SEQ ID NO:1～SEQ ID NO:8所示序列中的至少一条和Ca2+螯合而成。所提供的肽‑钙螯合物可以用做钙补充剂，从而治疗钙缺乏症。

公开(公告)号：CN116479078A

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202310247728.3

申请日：2023-03-15

Applicant: 安康学院

Inventor： 顾浩峰 ,  梁蕾 ,  康永宁 ,  于蓉苗 ,  王佳豪

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/107 ,  C07K1/14 ,  A23L33/18 ,  A23L33/165 ,  A23L31/00

Abstract: 本发明公开了一种猴头菇多肽‑钙补充剂及其制备方法。该方法包括：(1)将猴头菇蛋白与水混合，以便得到猴头菇蛋白液；(2)调节猴头菇蛋白液pH，加入蛋白酶水解2h‑6h，然后灭酶后离心，以便得到猴头菇多肽溶液，蛋白酶的加入量是所述猴头菇蛋白质量的0.5％‑3％；(3)将猴头菇多肽溶液和氯化钙混合反应，以便得到猴头菇多肽螯合钙，猴头菇多肽与氯化钙的质量比为(0.5‑5)：1；(4)将猴头菇多肽螯合钙冷冻干燥，以便得到猴头菇多肽‑钙补充剂。采用该方法制备的猴头菇多肽‑钙补充剂的肽‑钙结合率好，可溶性钙含量高，补钙效果优异，且该方法工艺简单，易操作，为猴头菇功能性食品的开发提供了新思路。

公开(公告)号：CN118126122A

公开(公告)日：2024-06-04

申请号：CN202410198275.4

申请日：2024-02-22

Applicant: 安康学院

Inventor： 顾浩峰 ,  梁蕾 ,  范丹 ,  麻婉宁 ,  付雨雨 ,  王佳豪

IPC: C07K7/06 ,  C07K1/34 ,  C07K1/18 ,  C07K1/36 ,  C07K1/107 ,  C12P21/06 ,  A61K38/01 ,  A61K33/14 ,  A61P3/02 ,  A23L33/18 ,  A23L33/165

Abstract: 本发明提出了一种香菇来源的具有钙离子结合能力和促进钙吸收效果的多肽，涉及生物技术领域，具体地，本发明提出了一种分离的多肽，所述多肽具有如SEQ ID NO:1、2、3和/或4所示的氨基酸序列。所述多肽不仅能够与钙离子高效结合，同时还具有促进钙离子吸收的活性。这使得该多肽可以进一步开发为多肽‑钙补充剂等功能性食品，以满足人们对新型补充剂的需求。

公开(公告)号：CN110506825A

公开(公告)日：2019-11-29

申请号：CN201910559711.5

申请日：2019-06-26

Applicant: 安康学院

Inventor： 朱新鹏 ,  康宁 ,  张佳迪 ,  王佳豪

IPC: A23G3/48 ,  A23G3/42 ,  A23G3/44 ,  A23G3/36

Abstract: 本发明公开了一种拐枣糖果，是由糖基料加工制得；所述糖基料是由拐枣浓缩汁、白砂糖、果葡糖浆、明胶，β-环状糊精、柠檬酸组成的。与相关技术相比，本发明具有如下技术效果：本发明的拐枣糖果色泽均已，无可见杂质，有拐枣的香味，酸甜可口，口感细腻，有弹性和咀嚼性，适合各种年龄阶层的人群使用。