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公开(公告)号：CN110367534A
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201910767513.8
申请日：2019-08-20
Applicant: 宁夏职业技术学院(宁夏广播电视大学)
IPC: A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/175 , A23P10/28
Abstract: 本申请公开了一种枸杞咀嚼片的配方，包括：百分比为20％-40％的鲜枸杞汁、20％-40％的枸杞果肉冻干粉、5％-20％的枸杞籽和枸杞果皮、40％-70％的填充剂、5％-20％的功能性植物原料、10-30％的提取液；一种枸杞咀嚼片的制备方法，包括以下步骤：S1，采用现摘的枸杞榨汁，收集枸杞籽和枸杞皮，将枸杞浆用30目筛过滤，收集枸杞滤汁、枸杞果肉。本发明采用枸杞鲜汁做黏合剂进行制粒、压片，生产过程进行温度控制，确保枸杞的活性成分损失较少，制备口感细腻，爽口度好，服用方便，贮藏时间长，咀嚼片经嚼碎后，表面积增大，可促进有效成份在体内的溶解、吸收，发展附加值较高的、多样化的、更符合现代饮食科学理论的深加工产品。
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