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实用新型
草甜根饮品制作装置失效

公开(公告)号：CN213604186U

公开(公告)日：2021-07-06

申请号：CN202021422042.1

申请日：2020-07-17

Applicant: 宁夏工商职业技术学院(宁夏化工技工学校、宁夏机电工程学校、宁夏农业机械化学校)

Inventor： 郭邦家 , 王惠娥

IPC: A23L2/38 , B01D11/02

Abstract: 本实用新型提供一种草甜根饮品制作装置，包括：负压浸提釜及均质罐。负压浸提釜的顶端设置有挥发份采出组件，釜底设置有浸提液采出管，挥发份采出组件包括气相采出管、冷凝器、凝液罐、凝液出料泵及负压泵，冷凝器的热介质侧连接气相采出管，凝液罐连接冷凝器的凝液采出管，凝液出料泵的入口连接凝液罐，且出口连接负压浸提釜；负压泵连接冷凝器的尾气排出口；均质罐的进料端连接凝液出料泵的出口端及浸提液采出管。挥发份采出组件通过对挥发组分进行冷凝，回收草甜根中的易挥发组分，作为草甜根饮品的其中一个原料。负压低温浸提有利于草甜根中的有效组分被充分浸提于水中，且不会破坏草甜根中的受热易分解的组分，保留了草甜根原有的风味。

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