公开(公告)号：CN108041585A

公开(公告)日：2018-05-18

申请号：CN201711474285.2

申请日：2017-12-29

Applicant: 宁夏回族自治区农业学校

Inventor： 谭珍珍 ,  王占平 ,  孙伟

IPC: A23L33/00 ,  A23L31/00 ,  C12N1/14 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属于健康食品制备领域，具体涉及一种桑黄营养代餐粉的制备方法；采用液体发酵技术制作桑黄菌种，然后将其接种于由玉米、枸杞、甘草、苁蓉、锁阳组成的固体培养基上，进行桑黄菌丝体发酵培养，发酵结束后，将发酵菌丝体掰碎，烘干，用超微粉碎机粉碎，最后经巴氏消毒后入瓶包装，制成桑黄营养代餐粉；将玉米及多种药食两用物质混合后接入桑黄液体菌种进行发酵培养，发菌速度快，菌丝活力旺，不但可以产生桑黄固有的多糖、黄酮等物质，还能分解玉米、枸杞、甘草、苁蓉、锁阳所含的营养物质，使营养更易吸收，粒度小，易被人体吸收，长期服用可以起到增强人体免疫力，抗癌，防衰老的功效，还有助于减肥。

公开(公告)号：CN108208261A

公开(公告)日：2018-06-29

申请号：CN201711470649.X

申请日：2017-12-29

Applicant: 宁夏回族自治区农业学校

Inventor： 谭珍珍 ,  王占平 ,  孙伟

IPC: A23F3/34 ,  A23L5/20 ,  A23L31/00 ,  A23L33/10

Abstract: 本发明属于保健食品加工技术领域，特别涉及一种灵芝复合营养粉及其制备方法；包括原料与添加剂组成，原料为灵芝及灵芝孢子粉，添加剂为红枣、甘草、枸杞、苁蓉、锁阳等，按照质量分数百分比为：灵芝及灵芝孢子粉为60﹪‑80﹪，添加剂为20﹪‑40﹪，其中：红枣占添加剂的35﹪‑45﹪，甘草占添加剂的15﹪‑25﹪，枸杞占添加剂的15﹪‑25﹪，苁蓉占添加剂的5﹪‑15﹪，锁阳占添加剂的5﹪‑15﹪；本发明的有益效果在于：操作简单，适合大规模工业化生产，将破壁灵芝及灵芝孢子粉与添加剂按一定比例混合，增加了产品的营养，且粒度小，易被人体吸收，制作出来的灵芝复合营养粉应用范围广，可作为食品添加剂，也可加工成袋泡茶，还可直接服用。