公开(公告)号：CN109940695B

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN201910364094.3

申请日：2019-04-30

Applicant: 大连海事大学

Inventor： 赵楠楠 ,  鲁振博 ,  陈振帅 ,  杨旭鸣 ,  邹晨雨

IPC: B26D11/00 ,  B26D9/00 ,  B02C18/30 ,  A23B4/07 ,  A22C17/00

Abstract: 本发明提供一种快速解冻的智能一体化切肉装置，包括：解冻装置、切肉装置、储肉装置和绞肉机；解冻装置采用热管原理的解冻板，可以将冻肉快速解冻；切肉装置由两组刀具组成，第一组刀具实现切片功能，两组刀具组合实现切丝功能，两种功能可以通过挡肉板的移动进行切换；储肉装置包括储肉箱和储肉盒，把储肉盒取出后，切肉装置处理完成的肉即可进入绞肉机，被绞成肉沫，从而实现绞肉功能。本发明通过一次操作，即可实现解冻、切片、切丝、绞肉功能，解决了冻肉无法直接切割、大块肉无法直接绞碎、切丝需要二次人工操作等问题。

公开(公告)号：CN109940695A

公开(公告)日：2019-06-28

申请号：CN201910364094.3

申请日：2019-04-30

Applicant: 大连海事大学

Inventor： 赵楠楠 ,  鲁振博 ,  陈振帅 ,  杨旭鸣 ,  邹晨雨

IPC: B26D11/00 ,  B26D9/00 ,  B02C18/30 ,  A23B4/07 ,  A22C17/00

Abstract: 本发明提供一种快速解冻的智能一体化切肉装置，包括：解冻装置、切肉装置、储肉装置和绞肉机；解冻装置采用热管原理的解冻板，可以将冻肉快速解冻；切肉装置由两组刀具组成，第一组刀具实现切片功能，两组刀具组合实现切丝功能，两种功能可以通过挡肉板的移动进行切换；储肉装置包括储肉箱和储肉盒，把储肉盒取出后，切肉装置处理完成的肉即可进入绞肉机，被绞成肉沫，从而实现绞肉功能。本发明通过一次操作，即可实现解冻、切片、切丝、绞肉功能，解决了冻肉无法直接切割、大块肉无法直接绞碎、切丝需要二次人工操作等问题。