公开(公告)号：CN114778248A

公开(公告)日：2022-07-22

申请号：CN202210453210.0

申请日：2022-04-27

Applicant: 大连民族大学 ,  中国标准化协会

Inventor： 曹际娟 ,  胡冰 ,  徐大军 ,  石雨婷

IPC: G01N1/28 ,  G01N1/38 ,  G01N1/42 ,  G01N21/64 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  C12Q1/686

Abstract: 本发明属于食品检测领域，公开了一种用于检测食品过敏原特性量值的榛果超微粉标准样品制备方法，标准样品采用榛果仁作为原料，采用超微粉碎机低温研磨，得到榛果超微粉；得到的榛果超微粉标准样品最大限度地保持了榛果成分特性2S球蛋白基因核酸和过敏原蛋白Cora9特性量值，并且制备过程不添加任何辅料和防腐剂，纯绿色生产，高度纯化，能同时满足过敏原特性2S球蛋白基因检测和过敏蛋白Cora9检测，均匀性和稳定性符合国家标准样品的要求，填补了国际该类标准样品的空白，提高食品过敏原安全检测实验室的检测水平，可以用于食品致敏原榛果检测方法验证、检测试剂盒评价、实验室检测过程质量控制、实验室间能力验证和比对、人员检测能力考核。