公开(公告)号：CN110367104B

公开(公告)日：2022-04-29

申请号：CN201910749813.3

申请日：2019-08-14

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 钱方 ,  张飞飞 ,  刘悦 ,  牟光庆 ,  刘佳秀 ,  妥彦峰 ,  朱雪梅 ,  吴晓萌 ,  姜淑娟 ,  王鹤璇 ,  温子健

IPC: A01G31/00 ,  A01G7/04

Abstract: 本发明公开了一种利用音乐增加豆芽营养素含量的方法，包括如下步骤：浸泡后的豆科植物种子，置于20～30℃避光培育发芽；发芽培育过程中播放声压级为40～110dB的古典音乐或民族音乐。相比于无音乐处理黄豆芽，民族音乐和古典音乐都能增加豆芽营养素含量，其中用声压级70～80dB民族音乐处理培育的黄豆芽营养素中蛋白质含量增加了3.39％(干基)、总糖含量增加了10.59％(干基)、异黄酮含量增加了2.64％(干基)、脂肪含量增加了28.69％(干基)。

公开(公告)号：CN110367104A

公开(公告)日：2019-10-25

申请号：CN201910749813.3

申请日：2019-08-14

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 钱方 ,  张飞飞 ,  刘悦 ,  牟光庆 ,  刘佳秀 ,  妥彦峰 ,  朱雪梅 ,  吴晓萌 ,  姜淑娟 ,  王鹤璇 ,  温子健

IPC: A01G31/00 ,  A01G7/04

Abstract: 本发明公开了一种利用音乐增加豆芽营养素含量的方法，包括如下步骤：浸泡后的豆科植物种子，置于20～30℃避光培育发芽；发芽培育过程中播放声压级为40～110dB的古典音乐或民族音乐。相比于无音乐处理黄豆芽，民族音乐和古典音乐都能增加豆芽营养素含量，其中用声压级70～80dB民族音乐处理培育的黄豆芽营养素中蛋白质含量增加了3.39％(干基)、总糖含量增加了10.59％(干基)、异黄酮含量增加了2.64％(干基)、脂肪含量增加了28.69％(干基)。

公开(公告)号：CN111019170A

公开(公告)日：2020-04-17

申请号：CN201911369648.5

申请日：2019-12-26

Applicant: 大连工业大学

Inventor： 牟光庆 ,  张飞飞 ,  钱方 ,  张桂霞 ,  夏英 ,  林晓健 ,  周慧敏 ,  杨千 ,  李国忠

IPC: C08J5/18 ,  C08L67/04 ,  C08L71/02 ,  C08L1/02

Abstract: 本发明涉及一种可完全降解的生物质食品包装膜的制备方法，属于食品包装领域，特别涉及聚乳酸/聚乙二醇/纳米纤维素可完全降解薄膜的制备方法。制备时，选用型号4032D聚乳酸、分子量为6000的聚乙二醇和纳米纤维素为主要原料，通过单螺杆吹膜机，在165～170℃吹塑成型。通过调控聚乳酸、聚乙二醇、纳米纤维素的质量比，本发明制备出性能良好、可完全降解的食品包装膜。