公开(公告)号：CN116492245A

公开(公告)日：2023-07-28

申请号：CN202310298639.1

申请日：2023-03-24

Applicant: 复旦大学

Inventor： 陈新 ,  冀振洋 ,  邵正中 ,  姚晋荣

IPC: A61K8/73 ,  A61K8/64 ,  A61K8/11 ,  A61Q19/00 ,  A61K8/33 ,  A61K8/34

Abstract: 本发明涉及一种负载和缓释香料的玉米蛋白/壳聚糖复合微球及制备方法。本发明方法以玉米蛋白和壳聚糖为原料，首先将香料和玉米蛋白共同溶解于乙醇水溶液中，壳聚糖溶于乙酸水溶液中，然后将壳聚糖溶液加入玉米蛋白/香料溶液中均匀混合，调节pH至中性，将溶液离心后得到的沉淀用乙醇和去离子水洗涤后，即可获得负载和缓释香料的玉米蛋白/壳聚糖复合微球。与现有技术相比，本发明的制备过程简单、绿色环保、成本低廉。制备得到的负载和缓释香料的玉米蛋白/壳聚糖复合微球生物相容性好、可降解，对负载的香料具有优良的缓释能力，在化妆品、食品包装材料、生物医用材料等领域具有广阔的应用前景。