公开(公告)号：CN1304584C

公开(公告)日：2007-03-14

申请号：CN200410043698.1

申请日：2004-07-09

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 汪群慧 ,  汲永臻 ,  孙晓红 ,  徐忠

IPC: C12P7/56 ,  A23K1/14 ,  C12R1/645

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 农作物秸秆发酵同时制取乳酸和饲料的方法，它涉及一种农作物秸秆发酵同时制取乳酸及优质饲料的方法。本发明同步糖化发酵：在预处理后的秸秆中加入重量为固体底物2～3倍的水，121℃灭菌后，添加步骤(2)中制得的纤维素酶曲，使总底物中的纤维素酶曲酶活以纤维素滤纸酶活计达到42～50IU/g，接种活化后的耐高温乳酸菌，接种量为总底物重量的5～10%，于45～50℃条件下发酵72～108小时，发酵期间调节发酵底物的pH值为5.0～6.0。本发明大大缩短了发酵时间，提高了发酵效率，同步发酵72～108小时，即可得到每100g干秸秆产6～8g的乳酸和60～70g的优质饲料。具有生产成本低、投资少、无污染、能耗低、无废渣、无废液，充分利用资源的优点。

公开(公告)号：CN1594584A

公开(公告)日：2005-03-16

申请号：CN200410043698.1

申请日：2004-07-09

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 汪群慧 ,  汲永臻 ,  孙晓红 ,  徐忠

IPC: C12P7/56 ,  A23K1/14

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 农作物秸秆发酵同时制取乳酸和饲料的方法，它涉及一种农作物秸秆发酵同时制取乳酸及优质饲料的方法。本发明同步糖化发酵：在预处理后的秸秆中加入重量为固体底物2～3倍的水， 121℃灭菌后，添加步骤(2)中制得的纤维素酶曲，使总底物中的纤维素酶曲酶活以纤维素滤纸酶活计达到42～50IU/g，接种活化后的耐高温乳酸菌，接种量为总底物重量的5～10％，于45～50℃条件下发酵72～108小时，发酵期间调节发酵底物的pH值为5.0～6.0。本发明大大缩短了发酵时间，提高了发酵效率，同步发酵72～108小时，即可得到每100g干秸秆产6～8g的乳酸和60～70g的优质饲料。具有生产成本低、投资少、无污染、能耗低、无废渣、无废液，充分利用资源的优点。