-
公开(公告)号：CN116456832A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202180066948.5
申请日：2021-09-22
Applicant: 味之素株式会社
IPC: A23C9/12
Abstract: 本发明提供耐热性和/或pH稳定性较高的变异型谷氨酰胺转氨酶(变异型TG)。其为在D1、Y24、R48、S101、G102、N139、D142、L147、K152、G157、R167、N176、K181、E182、H188、D189、R208、T245、S246、G250、G275、S284、H289、G301、K327等氨基酸残基中具有变异，并且/或者具有导入二硫键的变异的变异型TG。
Search Results
1
records
(took 0.018 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
