公开(公告)号：CN102326084A

公开(公告)日：2012-01-18

申请号：CN201080008856.3

申请日：2010-02-18

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 田中孝幸 ,  山本浩史 ,  安东敏彦 ,  山门实

IPC: G01N33/68 ,  G01N33/48

CPC classification number: G01N33/6812 ,  G01N33/6815 ,  G01N2800/044

Abstract: 本发明以提供肥胖的评价方法为课题，所述肥胖的评价方法利用血液中的氨基酸浓度中与以BMI和VFA定义的显性肥胖或隐性肥胖、肥胖的状态相关的氨基酸的浓度，可以高精度地评价显性肥胖或隐性肥胖、肥胖的状态。根据本发明所述的肥胖的评价方法，针对从评价对象采集到的血液，测定与氨基酸的浓度值有关的氨基酸浓度数据，根据测定的评价对象的氨基酸浓度数据中所含的Glu、Ser、Pro、Gly、Ala、Cys2、Tyr、Val、Orn、Met、Lys、Ile、Leu、Phe、Trp中的至少一种氨基酸的浓度值，对于评价对象评价以BMI和VFA定义的显性肥胖、隐性肥胖和肥胖中的至少一种肥胖的状态。