公开(公告)号：CN1181785A

公开(公告)日：1998-05-13

申请号：CN96193336.4

申请日：1996-02-09

Applicant: 味之素株式会社

Inventor： 木村英一郎 ,  河原义雄 ,  后藤慎也 ,  中松亘 ,  菊池庆实 ,  仓桥修

IPC: C12P13/14 ,  C12P13/08 ,  C12P13/04 ,  C12N1/21 ,  C12R1

CPC classification number: C12P13/222 ,  C12P13/04 ,  C12P13/08 ,  C12P13/14

Abstract: 通过在培养基中培养微生物使其在培养基中长生和积累发酵产物以及收集发酵产物而利用一种微生物发酵产生有用的如氨基酸等物质等方法,其中所说的微生物由于导入至少一种编码热应激蛋白和编码特异性作用于热应激蛋白,增加其在细胞中的表达量的σ因子的基因而被修饰,从而所述微生物可增加对应激压力的抗性,阻止了应激压力对微生物的生长和/或发酵产物的产生的抑制,否则的话该应激压力会抑制微生物的生长和/或发酵产物的产生。