包封有有机化合物的铁蛋白的制造方法

    公开(公告)号:CN112912385A

    公开(公告)日:2021-06-04

    申请号:CN201980070860.3

    申请日:2019-10-28

    Abstract: 本发明提供包封有有机化合物的铁蛋白的替代的制造方法。更具体而言,本发明提供一种包封有有机化合物的铁蛋白的制造方法,该方法包括:(1)在缓冲液中将有机化合物与铁蛋白混合而获得有机化合物和铁蛋白的混合物的工序,以及(2)在缓冲液中孵育所述混合物的工序;其中,缓冲液的pH为3以上且低于13,并且,在有机化合物的pKa低于7的情况下,缓冲液具有3以上且低于7的pH,在有机化合物的pKa为7以上的情况下,缓冲液具有6以上且低于13的pH。

    相容性预测方法、相容性预测装置和相容性预测程序

    公开(公告)号:CN115516491A

    公开(公告)日:2022-12-23

    申请号:CN202180035902.7

    申请日:2021-05-19

    Abstract: 本发明的课题在于提供一种相容性预测方法、相容性预测装置和相容性预测程序,其能够通过测得食品(例如,甜点类或饮食类食品)和饮料(例如,咖啡)的香气(香味)来以高精度且简便地预测该食品与该饮料的相容性。在本实施方式中,使用测量值或基于该测量值算出的算出值,基于用于预测预测对象食品与预测对象饮料的相容性的模型来预测所述预测对象食品与所述预测对象饮料的所述相容性,所述预测对象食品是成为相容性预测的对象的食品,所述预测对象饮料是成为相容性预测的对象的饮料,所述测量值是与通过测量器而测得的所述预测对象食品和所述预测对象饮料的香气成分作为既定信息的情况下的、该既定信息相关的值。

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