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公开(公告)号：CN111388526A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010208753.7
申请日：2020-03-23
Applicant: 吉林大学
IPC: A61K36/535 , A61K9/107 , A61K47/44 , A61K47/22 , A61K47/10 , A61K47/20 , A61P25/20 , A61P29/00 , A61P31/04 , A61P31/10 , A61P3/10 , A61P1/02 , A61P17/02 , A61P35/00 , A61P3/06 , A61P9/12 , A61P7/02 , A61P9/10 , A61P37/04 , A61K31/56
Abstract: 本发明公开了一种熊果酸纳米乳的制备方法，属于医药制剂领域。纳米乳液滴的平均粒径为134.7nm，乳滴粒径小且均匀，并且具有良好的热力学稳定性；制备的方法包括熊果酸的溶解、混合表面活性剂的制备、粗乳液的制备、纳米乳液的制备等步骤。本发明制备的熊果酸纳米乳可提高紫苏油的稳定性和生理吸收度，减少营养成分的损失以及风味的劣变；纳米乳作为熊果酸药物的载体，使得熊果酸的溶解度显著提高，有利于延缓氧化，增加稳定性，从而大大提高熊果酸的生物利用度，增强药理活性。
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公开(公告)号：CN112273433A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011369301.3
申请日：2020-11-30
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖基丁香精油纳米乳的制备方法及应用，属于食品保鲜领域；筛选优化的丁香精油纳米乳平均粒径为11.88nm，乳滴粒径小且均匀，并且具有良好的热力学稳定性，存储过程中无絮凝、聚集或沉淀等现象；本发明成功制备了丁香精油纳米乳与壳聚糖复合涂膜液，其具有高抗氧化自由基的能力，将复合保鲜剂应用于银耳保鲜，显著减小新鲜银耳品质劣变，延长鲜银耳贮藏期至5‑6d。
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公开(公告)号：CN111286057B
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN202010209709.8
申请日：2020-03-23
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种草莓保鲜壳聚糖基抑菌膜的制备方法。肉桂醛作为抑菌剂，通过流延法制得水溶性较强的天然抑菌膜；实验表明，肉桂醛壳聚糖基抑菌膜对金黄色葡萄球菌、肠炎沙门氏菌、托拉斯假单胞杆菌有不同程度的抑制作用；将新鲜草莓用抑菌膜封盖在保鲜盒中以达到食品保鲜的效果。新鲜的草莓在室温下可保鲜7‑8d。本发明采用壳聚糖基抑菌膜对新鲜草莓进行保鲜贮藏，在没有大面积接触草莓果实的基础上，安全无毒、无二次污染、绿色环保，既保持了果蔬原有品质，又显著延长了果蔬的货架期。
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公开(公告)号：CN111286057A
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN202010209709.8
申请日：2020-03-23
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种草莓保鲜壳聚糖基抑菌膜的制备方法。肉桂醛作为抑菌剂，通过流延法制得水溶性较强的天然抑菌膜；实验表明，肉桂醛壳聚糖基抑菌膜对金黄色葡萄球菌、肠炎沙门氏菌、托拉斯假单胞杆菌有不同程度的抑制作用；将新鲜草莓用抑菌膜封盖在保鲜盒中以达到食品保鲜的效果。新鲜的草莓在室温下可保鲜7-8d。本发明采用壳聚糖基抑菌膜对新鲜草莓进行保鲜贮藏，在没有大面积接触草莓果实的基础上，安全无毒、无二次污染、绿色环保，既保持了果蔬原有品质，又显著延长了果蔬的货架期。
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