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公开(公告)号：CN1632099A
公开(公告)日：2005-06-29
申请号：CN200410011259.2
申请日：2004-11-25
Applicant: 吉林大学
IPC: C12J1/00
Abstract: 本发明的含有来源于黑曲霉有机硒的醋及制备方法属调味品和保健品技术领域。有机硒是通过黑曲霉转化制备的，醋中硒含量为0.1～10mg/Kg。它首先通过在含亚硒酸钠的麸皮汁液体培养基中培养黑曲霉、收集黑曲霉细胞、洗涤细胞壁外吸附的亚硒酸钠、破碎菌体细胞等步骤制备易于被人体吸收、利用、低毒的有机硒，再以优质大米、麸皮、稻壳为起始原料，经粉碎、蒸煮、制曲、酒精发酵、醋酸发酵等过程制成常规食醋，最后把制备的有机硒适量的加入醋中制成富硒醋。来源于黑曲霉有机硒的醋通过每餐食用，为人群提供一种简便微量持续的补硒方法，因此本发明可以广泛应用于食品、调味品等生产中去，让有机硒的醋满足市场需求。
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公开(公告)号：CN1631244B
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN200410011256.9
申请日：2004-11-25
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/30
Abstract: 本发明的来源于黑曲霉的有机硒及其制备方法属于食品、保健品添加剂领域。本发明的有机硒以黑曲霉为载体，以黑曲霉细胞或水溶液或干粉形式存在。其制备方法是以硒化合物为原料，经过制备含硒培养基、接种培养黑曲霉、收集黑曲霉、洗涤除去胞外硒、灭菌或/和干燥的过程；通过干燥得黑曲霉细胞形式的有机硒、或菌体自溶得水溶液形式的有机硒、或将水溶液干燥制得干粉形式的有机硒。黑曲霉具有菌种生长快，富硒黑曲霉菌胞内有机硒含量高的特点。黑曲霉在发酵过程可以把无机硒转变为有机硒，容易为人体代谢和吸收。用含有机硒的黑曲霉代替普通黑曲霉作食品和保健品的添加剂，可以微量、持续补硒，有效的防治因缺硒引起的疾病。
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公开(公告)号：CN1632099B
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN200410011259.2
申请日：2004-11-25
Applicant: 吉林大学
IPC: C12J1/00
Abstract: 本发明的含有来源于黑曲霉有机硒的醋及制备方法属调味品和保健品技术领域。有机硒是通过黑曲霉转化制备的，醋中硒含量为0.1～10mg/kg。它首先通过在含亚硒酸钠的麸皮汁液体培养基中培养黑曲霉、收集黑曲霉细胞、洗涤细胞壁外吸附的亚硒酸钠、破碎菌体细胞等步骤制备易于被人体吸收、利用、低毒的有机硒，再以优质大米、麸皮、稻壳为起始原料，经粉碎、蒸煮、制曲、酒精发酵、醋酸发酵等过程制成常规食醋，最后把制备的有机硒适量的加入醋中制成富硒醋。来源于黑曲霉有机硒的醋通过每餐食用，为人群提供一种简便微量持续的补硒方法，因此本发明可以广泛应用于食品、调味品等生产中去，让有机硒的醋满足市场需求。
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公开(公告)号：CN101101260A
公开(公告)日：2008-01-09
申请号：CN200710055682.6
申请日：2007-05-25
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种采用近红外光检测抗结核药物有效成分的方法。利用抗结核药物近红外光谱中包含样品的主要成分及待测量的信息，用抗结核药物近红外光谱就可以取得其中有效成分(利福平、异烟肼吡嗪酰胺)以及它们的背景信息；利用化学计量学中多元校正的方法实现了从抗结核药物的近红外光谱复杂背景中无损测定有效成分(利福平、异烟肼或吡嗪酰胺)的含量。它解决现有抗结核药物有效成分分析时存在的成本高、周期长、分析后药物不可利用等问题，建立了对抗结核药物的快速、高通量、无损可在线分析的绿色药物分析方法。本发明的优点：样品前处理简单，检测快速无损，每个样品的检测时间不足2分钟；结果可靠，误差小于5％。
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公开(公告)号：CN1631244A
公开(公告)日：2005-06-29
申请号：CN200410011256.9
申请日：2004-11-25
Applicant: 吉林大学
IPC: A23L1/30
Abstract: 本发明的来源于黑曲霉的有机硒及其制备方法属于食品、保健品添加剂领域。本发明的有机硒以黑曲霉为载体，以黑曲霉细胞或水溶液或干粉形式存在。其制备方法是以硒化合物为原料，经过制备含硒培养基、接种培养黑曲霉、收集黑曲霉、洗涤除去胞外硒、灭菌或/和干燥的过程；通过干燥得黑曲霉细胞形式的有机硒、或菌体自溶得水溶液形式的有机硒、或将水溶液干燥制得干粉形式的有机硒。黑曲霉具有菌种生长快，富硒黑曲霉菌胞内有机硒含量高的特点。黑曲霉在发酵过程可以把无机硒转变为有机硒，容易为人体代谢和吸收。用含有机硒的黑曲霉代替普通黑曲霉作食品和保健品的添加剂，可以微量、持续补硒，有效的防治因缺硒引起的疾病。
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