公开(公告)号：CN119306805B

公开(公告)日：2025-03-28

申请号：CN202411853961.7

申请日：2024-12-17

Applicant: 吉林大学

Inventor： 杨勇军 ,  胡春梅 ,  骆雪月 ,  曹亚琪 ,  陈巍

IPC: C07K14/00 ,  A61K38/16 ,  A61P31/04 ,  A23B4/10

Abstract: 本发明适用于多肽技术领域，提供了一种新型抗菌肽GG25及其应用，所述抗菌肽GG25的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明的新型抗菌肽GG25，分子量为2890.52Da，具有针对大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、粪肠球菌、鼠伤寒沙门氏菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、单细胞增生李斯特菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性；溶血活性低，细胞毒性较小，不易诱导大肠杆菌及耐甲氧西林金黄色葡萄球菌产生耐药性；此外，含有GG25的明胶壳聚糖食品涂层还具有较好的牛肉保鲜效果，可以应用于食品、畜牧和医药等领域。

公开(公告)号：CN119306805A

公开(公告)日：2025-01-14

申请号：CN202411853961.7

申请日：2024-12-17

Applicant: 吉林大学

Inventor： 杨勇军 ,  胡春梅 ,  骆雪月 ,  曹亚琪 ,  陈巍

IPC: C07K14/00 ,  A61K38/16 ,  A61P31/04 ,  A23B4/10

Abstract: 本发明适用于多肽技术领域，提供了一种新型抗菌肽GG25及其应用，所述抗菌肽GG25的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明的新型抗菌肽GG25，分子量为2890.52Da，具有针对大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、铜绿假单胞菌、粪肠球菌、鼠伤寒沙门氏菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、单细胞增生李斯特菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性；溶血活性低，细胞毒性较小，不易诱导大肠杆菌及耐甲氧西林金黄色葡萄球菌产生耐药性；此外，含有GG25的明胶壳聚糖食品涂层还具有较好的牛肉保鲜效果，可以应用于食品、畜牧和医药等领域。