公开(公告)号：CN117461631A

公开(公告)日：2024-01-30

申请号：CN202311429174.5

申请日：2023-10-31

Applicant: 吉林大学

Inventor： 王虹苏 ,  周千了 ,  董彪 ,  牛效迪

IPC: A01N25/08 ,  A23L3/00 ,  A23L5/20 ,  A23L5/30 ,  A01N43/90 ,  A01P1/00 ,  A01P3/00 ,  C09K11/82 ,  C09K11/02 ,  B82Y30/00

Abstract: 本发明涉及生物医药、纳米材料和食品安全技术领域，具体涉及一种由Ce6介导的光动力杀菌薄膜的制备方法及对生鲜食品保鲜的应用。所述一种由Ce6介导的光动力杀菌薄膜通过以下方法制成：用去离子水溶解硝酸钇、硝酸铕、硝酸铋，再与钒酸钠混合；将此混合液在聚四氟乙烯反应釜进行水热反应；水热反应后产物与Ce6混合并离心，得到Ce6介导的纳米材料；此纳米材料具有光敏剂活性，能用于抑制细菌和真菌；将纳米材料溶于CMC中，搅拌后于玻璃板上干燥，得Ce6介导的光动力杀菌薄膜。该由Ce6介导的光动力杀菌薄膜在紫外光下产生活性氧并有UV阻隔功能，可用于光动力抑菌和生鲜保鲜，实现UV杀菌与食品防损双重效果。

公开(公告)号：CN119505876A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411645962.2

申请日：2024-11-18

Applicant: 吉林大学

Inventor： 王虹苏 ,  周千了 ,  牛效迪 ,  董彪 ,  孙立恒

IPC: C09K11/06 ,  C08J5/18 ,  C08L77/04 ,  C08K3/16 ,  C09K11/85 ,  C09K11/02 ,  A23B2/721

Abstract: 本发明涉及纳米材料和食品安全技术领域，具体涉及一种基于NO气氛保护的食品抑菌保鲜新方法。制备方法包括：将无铅稀土基钙钛矿材料Cs3EuCl6纳米晶体在水中超声分散后与Ce6交联，得到基于级联反应的NO生成光敏剂Cs3EuCl6‑Ce6。将精氨酸与羧甲基纤维素钠(CMC)溶液混合，再加入Cs3EuCl6‑Ce6纳米晶体，搅拌后倒在玻璃板上，干燥后获得基于NO气氛保护的食品抑菌保鲜膜。紫外光照射下，这种基于NO气氛保护的食品抑菌保鲜膜中的基于级联反应的NO生成光敏剂Cs3EuCl6‑Ce6快速产生活性氧，且通过级联反应触发精氨酸释放NO，进而增强杀菌效果。此非接触式抗菌策略有效降低毒性和微生物耐药性风险，为食品保鲜提供了一种高效、安全、环保的解决方案。