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公开(公告)号：CN114409820A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210098615.7
申请日：2022-01-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种玉木耳含铁甘露聚糖的制备方法及其产品和应用，涉及天然产物开发利用领域。本发明还提供了一种玉木耳含铁甘露聚糖的制备方法，包括以下步骤：玉木耳子实体经破壁得到玉木耳匀浆；所述玉木耳匀浆经过人工胃液和人工肠液的酶解，得到酶解液；所述酶解液经过乙醇沉淀，得到所述玉木耳含铁甘露聚糖。本发明采用仿生提取法制备了一种玉木耳含铁甘露聚糖，该玉木耳含铁甘露聚糖通过抗氧化及炎症调节2个途径发挥改善酒精性肝损伤的作用。
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公开(公告)号：CN110150640A
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201910485139.2
申请日：2019-06-05
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 一种玉木耳珍珠粉圆及制作方法，属于食品技术领域。本发明的目的是：提供一种玉木耳珍珠粉圆及制作方法，它是采用含有玉木耳原料，制作出珍珠奶茶中的珍珠粉圆。技术方案原料配比是：玉木耳1、木薯淀粉2.5-3.5、红糖3.5-4.5、水7-10，上述原料均为质量比。本发明无任何添加剂，所用配料对人体有许多益处。尤其添加的玉木耳对人体更是有清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、减肥等诸多疗效。与现有市面上的珍珠粉圆具有口感更好，更健康效果。同时制作过程简便易操作。
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公开(公告)号：CN114409820B
公开(公告)日：2022-10-28
申请号：CN202210098615.7
申请日：2022-01-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种玉木耳含铁甘露聚糖的制备方法及其产品和应用，涉及天然产物开发利用领域。本发明还提供了一种玉木耳含铁甘露聚糖的制备方法，包括以下步骤：玉木耳子实体经破壁得到玉木耳匀浆；所述玉木耳匀浆经过人工胃液和人工肠液的酶解，得到酶解液；所述酶解液经过乙醇沉淀，得到所述玉木耳含铁甘露聚糖。本发明采用仿生提取法制备了一种玉木耳含铁甘露聚糖，该玉木耳含铁甘露聚糖通过抗氧化及炎症调节2个途径发挥改善酒精性肝损伤的作用。
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