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公开(公告)号：CN101485439A
公开(公告)日：2009-07-22
申请号：CN200810050262.3
申请日：2008-01-16
Applicant: 吉林农业大学
Inventor： 王艳梅 , 汪树理 , 李月茹 , 潘浦群 , 陈颖 , 王继龙 , 刘忠军
IPC: A23L1/29
Abstract: 本发明属人参、西洋参保健食品的一种加工工艺，其主要是将人参、西洋参经不同温度、压力下冻干处理，制成酥脆片。该工艺不破坏人参、西洋参原有的有效成分，不添加任何成分，特点是酥脆，味甘苦，无渣感，是一种绿色的保健食品。
