公开(公告)号：CN110396452A

公开(公告)日：2019-11-01

申请号：CN201910702057.9

申请日：2019-07-31

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张建峰 ,  梁静 ,  张洁婧 ,  朱学军 ,  汪树生 ,  姜云 ,  董浩 ,  王刚 ,  李海艳 ,  王法微 ,  高鹏龙

IPC: C11B1/04 ,  C11B1/06 ,  C11B3/00

Abstract: 本发明涉及冷榨红花籽油的制备工艺，包括以下步骤：步骤S1、取未剥壳处理的整粒红花籽，控制红花籽的含水率为1.0-5.0wt％，直接将未剥壳处理的整粒红花籽放入榨油机中进行冷榨；步骤S2、冷榨时，入料温度控制在20-60℃，同时通过增加榨油机配套的垫片以减少榨油机榨膛的空余体积，榨膛的空余体积减少量控制在0.5-1.5cm3；步骤S3、对步骤S2所得毛油进行抽滤，除去杂质，得到澄清冷榨红花籽油。该冷榨工艺简单，且出油率高达20％左右，与现有热榨工艺的出油率接近。