公开(公告)号：CN117757873A

公开(公告)日：2024-03-26

申请号：CN202310495833.9

申请日：2023-05-05

Applicant: 厦门海洋职业技术学院

Inventor： 刘娅婷 ,  石国宗 ,  林娇芬 ,  蔡真珍 ,  曾健 ,  关燕云 ,  卓泽晟 ,  林柏丹

IPC: C12P19/26 ,  C12P19/14 ,  C07H5/06 ,  C07H1/00 ,  C07H1/06

Abstract: 本发明公开了一种盐酸氨基葡萄糖的制备方法。该方法以虾蟹壳来源的甲壳素为起始原料，先通过硫酸降解成微米级小分子甲壳素，微滤后洗至中性，加入稀醋酸后，采用复合酶水解，采用微滤膜过滤，加入稀盐酸水解，浓缩后析晶，得到盐酸氨基葡萄糖晶体。该工艺避免了传统盐酸氨基葡萄糖制备过程使用大量浓盐酸、环境污染大的缺点，是一种环境友好型工艺。