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公开(公告)号：CN118360272A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410617630.7
申请日：2024-05-17
Applicant: 厦门大学
Abstract: 一种发酵中介入泡沫分离生产脂肪酶的方法，属于发酵技术领域。包括以下步骤：1)发酵中介入泡沫分离生产脂肪酶；2)单因素实验考察不同实验条件对发酵中介入泡沫分离的实验效果的影响；3)响应面实验对实验条件进行优化，得出最佳发酵工艺条件。该方法用于脂肪酶类的发酵生产，能显著提高脂肪酶的产率和产量。在已经考察分离气速、装液体积及初始脂肪酶浓度对脂肪酶发酵液的泡沫分离效果影响的基础上，在发酵中介入泡沫分离，进行单因素实验分别考察分离管高度和补料速率在此过程中对毕赤氏酵母发酵生产脂肪酶的产量影响，探究最适发酵工艺条件。通过响应面实验得出发酵中介入泡沫分离以生产脂肪酶的最佳工艺条件。
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