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公开(公告)号：CN119198678A
公开(公告)日：2024-12-27
申请号：CN202411383872.0
申请日：2024-09-30
Applicant: 厦门大学
Abstract: 本发明属于食品安全检测技术领域，具体公开了一种基于Au@Ag@IP6SERS基底检测牛奶中邻苯二甲酸酯类(PAEs)的方法，包括以下步骤：制备金纳米颗粒；制备Au@Ag@IP6纳米颗粒；制备Au@Ag@IP6NPs SERS基底；制备邻苯二甲酰肼标准品及邻苯二甲酸酯标准品；制备由邻苯二甲酸酯反应生成的邻苯二甲酰肼；制备牛奶加标样并前处理；制备SERS待测样；拉曼检测。本发明可将种类多达三十余种PAEs统一转化成邻苯二甲酰肼分子，不仅解决了PAEs的非水溶性问题，而且能实现同时对所有种类PAEs总量进行检测；相比于以其他金、银纳米颗粒为SERS基底的检测方法，该方案能特异性捕获邻苯二甲酰肼分子，灵敏度更高，检测限更低。制备好SERS基底后，仅需简单的前处理即可检测到PAEs，可实现15min内快速检测牛奶中的PAEs。
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