公开(公告)号：CN106244468A

公开(公告)日：2016-12-21

申请号：CN201610843689.3

申请日：2016-09-23

Applicant: 厦门大学

Inventor： 凌雪萍 ,  刘晓婷 ,  卢英华 ,  姚传义 ,  陈翠雪 ,  潘雪珊

IPC: C12N1/14 ,  C12P7/64 ,  C12R1/645

CPC classification number: C12R1/645 ,  C12P7/6427

Abstract: 一种调控高山被孢霉发酵产花生四烯酸的制备方法，涉及花生四烯酸。高山被孢霉(Mortierella alpina)LU166，保藏编号：CGMCC No.12764。制备方法：将高山被孢霉(Mortierella alpina)LU166经过平板培养基培养和种子培养基活化，得种子液；将种子液接种于发酵培养基中，加入有机酸，待发酵稳定菌丝体合成后再加入有机酸和氮源，促进油脂大量积累和花生四烯酸的转化，得花生四烯酸。促进细胞和总油脂的积累，提高了生物量，有效促进了油脂向ARA的转化，提高了ARA占油脂的比例；提高了总油脂的产量，提高ARA的产量。