公开(公告)号：CN111543605A

公开(公告)日：2020-08-18

申请号：CN202010493643.X

申请日：2020-06-03

Applicant: 南通大学

Inventor： 董传明 ,  史辉

IPC: A23L19/00 ,  A23L33/185 ,  A23L33/19 ,  A23L33/17 ,  A23L33/125 ,  A23L33/10 ,  A23L33/115 ,  A23L33/15 ,  A23L33/155 ,  A23L33/16

Abstract: 本发明提供一种四高或肥胖人群用综合营养粉，每100g所述综合营养粉由以下重量的组分组成：大豆分离蛋白35g-45g、乳清蛋白18.4g-22.4g、混合水果粉12g-18g、低聚果糖4g-5g、抗性糊精3.5g-4g、深海鱼胶原蛋白3g-3.5g、圆苞车前子壳2.75g-3.25g、魔芋粉2.4g-2.8g、低聚木糖2.2g-2.6g、针叶樱桃粉1.2g-1.6g、碳酸钙1.5g-1.75g、复合维生素1.25g-1.75g、DHA藻油粉0.02g-0.04g、葡萄糖酸锌0.02g-0.03g、硫酸亚铁0.015g-0.025g、三氯蔗糖0.4g-0.6g。本发明的配方具有蛋白营养、肠道营养、果蔬营养、复合营养、胶原营养；且该配方营养成分表数据表明每100克本综合营养粉中的碳水化合物的含量仅为16.6克，其中15.8克为膳食纤维，达到低碳饮食的作用。