-
公开(公告)号：CN117121969A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202310967701.1
申请日：2023-08-03
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种纳豆压片糖果及其制备方法和应用。该纳豆压片糖果包括以下组分：纳豆粉、海藻糖、微晶纤维素、乳糖、硬脂酸镁。本发明的制备方法制备方法简单，原料廉价易得，适用于工业化生产，解决了现有技术中新鲜纳豆一直无法为国人接受的问题。本发明使用纳豆粉为原料，以海藻糖、微晶纤维素、乳糖、硬脂酸镁为辅料制备成的一种压片糖果，可以采用日常零食品方式，方便携带和食用，具有良好的口感，安全，易于推广；除此之外，本发明制备得到的纳豆压片糖果还能够应用在保健品中。
Search Results
1
records
(took 0.015 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
