公开(公告)号：CN105343335A

公开(公告)日：2016-02-24

申请号：CN201510789239.6

申请日：2015-11-17

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉 ,  张国文 ,  谢雨婷 ,  李明智 ,  万宇俊 ,  喻芸

IPC: A61K36/835 ,  G01N21/78 ,  G01N21/33

CPC classification number: A61K36/835 ,  A61K2236/15 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/53 ,  G01N21/33 ,  G01N21/78

Abstract: 本发明提供了一种利用响应面法优化沉香叶茶多酚的提取工艺，包括如下步骤：1)制备供试液；2)提取液中茶多酚含量测定；3)实验设计与统计分析：①单因素实验，②响应面法优化设计：以单因素试验结果为基础，选择浸提时间、液料比、浸提温度、乙醇浓度作为响应变量，以沉香叶茶多酚含量作为响应值，采用响应曲面法对沉香叶茶多酚提取条件进行优化；4)实验结果分析与优化：通过Design-Expert.8.05软件对回归方程进行计算，得到浸提沉香叶茶多酚最佳工艺条件。

公开(公告)号：CN105230856A

公开(公告)日：2016-01-13

申请号：CN201510633608.2

申请日：2015-09-30

Applicant: 南昌大学

Inventor： 潘军辉 ,  张国文 ,  万宇俊 ,  喻芸 ,  谢雨婷 ,  李明智

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明涉及食品工业领域，公开了沉香茶饮料由以下体积比的浸提液：沉香茶浸提液59.5份、甘草浸提液5.6份、山楂浸提液4.8份、枸杞浸提液6.5份、金银花浸提液4.8份、红枣浸提液4.0份、罗汉果浸提液3.2份、丁香浸提液4.4份、红茶浸提液3.6份、绿茶浸提液3.6份；以及0.28g/L抗坏血酸和0.32g/Lβ-环糊精组成。本发明沉香茶饮料是天然绿色茶饮，茶多酚保留率高，有多种保健功效。口感浓郁，香味突出，克服了沉香自身口感香味条件的不足，开发成了工业化饮料。长时间保存无沉淀，保质期长。