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公开(公告)号：CN119791227A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202510010687.5
申请日：2025-01-03
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本申请公开了一种含树莓酮的固体饮料及利用树莓酮叶片制备该固体饮料的方法，其中制备方法包括：步骤1，利用蒸汽爆破的方法处理树莓叶片，得到树莓叶片粉末；步骤2，利用纯净水浸提树莓叶片粉末，并将浸提液浓缩至可溶性固形物含量为10％～20％的浓缩液；步骤3，将浓缩液、木糖醇、麦芽糊精、柠檬酸混合均匀，得到混合溶液；步骤4，对混合溶液进行干燥，得到固体饮料。本申请通过蒸汽爆破与低温超微粉碎联用的方法改善了树莓酮的提取效率，制备成固体饮料后，饮用有促进棕色脂肪组织产热，增强代谢的作用。
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