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公开(公告)号：CN101196474A
公开(公告)日：2008-06-11
申请号：CN200710164775.2
申请日：2007-12-18
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 一种食品中亚硫酸及其盐的快速检测试纸的制备方法，其特征是先将Fe3+溶液和邻菲啰啉溶液按摩尔比1∶8～12配制好，再加入pH值为4.8～5.2的乙酸钠－乙酸缓冲溶液，之后将滤纸浸泡在混合溶液中3～5小时，取出滤纸，再分别浸入浓度范围为1.0×10－4mol.L－1～8.0×10－3mol.L－1、且呈梯度的、不同浓度的亚硫酸钠溶液中，20～40s后取出晾干，各取一片，按亚硫酸钠溶液浓度梯度顺序，制作成检测试纸，本发明所述的检测试纸，制作方法简易，为食品中亚硫酸及其盐的检测提供一种快速、简易的方法，非常适合于个人及家庭使用。
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