公开(公告)号：CN114272328A

公开(公告)日：2022-04-05

申请号：CN202111579606.1

申请日：2021-12-22

Applicant: 南昌大学

Inventor： 张兵 ,  孙永 ,  邓泽元 ,  李红艳

IPC: A61K36/8988 ,  A61K9/14 ,  A61P3/06 ,  A61P9/00 ,  A61P9/10 ,  A61P9/12 ,  A61K31/198

Abstract: 本发明公开了一种改善血管功能的决明子复方产品及其制备方法。该复方产品包括决明子、田三七、天麻、何首乌（原料比例为4‑6:1:1:1）和L‑甲基硒代半胱氨酸（1‰）。使用本发明涉及的复方产品，有利于提取物中绝大多数活性成分的释放，可以对心血管疾病患者和健康人群提供预防和辅助改善血管功能等功效，尤其对动脉粥样硬化的辅助治疗和康复大有益处，且同样适用于普通人预防心血管疾病之用。

公开(公告)号：CN116715720A

公开(公告)日：2023-09-08

申请号：CN202310824568.4

申请日：2023-07-06

Applicant: 南昌大学

Inventor： 孙永 ,  杨雯婷 ,  杨亦凡 ,  熊华

IPC: C07K1/107 ,  C07K1/30 ,  C07K1/14 ,  A23J3/14 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种具有促钙吸收作用的大米蛋白肽‑钙鳌合物的制备方法，包括如下步骤，将大米蛋白肽溶于去离子水中配成肽液；将Cacl2加入肽液中，涡旋混匀，混合物料中多肽与锌肽锌比为1：1~3：1，并将混合物料PH值调至8~10；进行螯合反应，反应温度为50℃~70℃，反应时间50~70min；取出后冷却至室温，用三倍无水乙醇沉淀，待沉淀析出，8000r/min离心10分钟，收集沉淀，用无水乙醇洗涤，在用真空冷冻干燥机去除残留的无水乙醇，得到干燥的，并且鳌合率高的大米蛋白肽‑钙鳌合物。本发明能够促进小肠对钙的吸收并在体内蓄积，从而提高钙的吸收利用率，避免钙离子在碱性的肠道环境产生沉淀而损失进一步提高鳌合物的制备效率。

公开(公告)号：CN111011624A

公开(公告)日：2020-04-17

申请号：CN201911266248.1

申请日：2019-12-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 黄正花 ,  熊华 ,  孙永

IPC: A23K50/30 ,  A23K50/60 ,  A23K10/30 ,  A23K20/158

Abstract: 本发明涉及一种断奶仔猪专用椰子油-月桂酸单甘油酯微胶囊，该微胶囊粉末油脂通过以下重量份的原料组成：椰子油30-50份，月桂酸单甘油酯2-8份，乳化剂1-5份，酪蛋白1-5份，磷酸盐1-5份，淀粉糖浆40-65份，乳清粉0-10份，大米蛋白肽0-10份。本发明提供的一种断奶仔猪专用椰子油-月桂酸单甘油酯微胶囊极大提高了椰子油及月桂酸单甘油酯的附加值，兼具有良好的溶解性、乳化性及抑菌抗病毒功能，有利于断奶仔猪的消化吸收和脂肪代谢，能满足断奶仔猪的生长需求，有效提高断奶仔猪的生长性能及存活率，改善肠道形态、功能及菌群，减少腹泻等疾病发生。

公开(公告)号：CN116671639A

公开(公告)日：2023-09-01

申请号：CN202310451285.X

申请日：2023-04-25

Applicant: 南昌大学

Inventor： 杨亦凡 ,  熊华 ,  孙永 ,  杨雯婷

IPC: A23L33/165 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种大米蛋白肽‑锌鳌合物的制备方法，包括如下步骤，将大米蛋白肽溶于去离子水中配成肽液；将ZnSO4加入肽液中，涡旋混匀，混合物料中多肽与锌肽锌比为1：1~3：1，并将混合物料PH值调至5~6；进行螯合反应，反应温度为50℃~70℃，反应时间50~90min；取出后冷却至室温，用三倍无水乙醇沉淀，待沉淀析出，7000r/min离心10分钟，收集沉淀，用无水乙醇洗涤，在用真空冷冻干燥机去除残留的无水乙醇，得到干燥的，并且鳌合率高的大米蛋白肽‑锌鳌合物。本发明利用了大米蛋白肽利于人体吸收，能够促进小肠对锌的吸收并在体内蓄积，从而提高锌的吸收利用率，避免锌离子在碱性的肠道环境产生沉淀而损失进一步提高鳌合物的制备效率。

公开(公告)号：CN110538301A

公开(公告)日：2019-12-06

申请号：CN201910904248.3

申请日：2019-09-24

Applicant: 南昌大学

Inventor： 孙永 ,  邓泽元 ,  李红艳

IPC: A61K36/9066 ,  A61P35/00 ,  A61P39/06 ,  A61K31/198 ,  A61K33/04

Abstract: 本发明公开了一种以三叶青为主体的增强抗肿瘤和抗氧化活性的三叶青复方组合物及其制备方法。该复方组合物包括三叶青、夏枯草、莪术、仙鹤草和L-甲基硒代半胱氨酸。使用本发明涉及的复方产品，有利于提取物中绝大多数活性成分的释放，可以对健康人群和癌症患者提供预防和辅助治疗肿瘤以及提高抗氧化活性和免疫力等功效，尤其对癌症患者的辅助治疗和康复大有益处，可消除放疗、化疗的毒副作用，增加免疫力，且同样适用于普通人预防肿瘤和提高机体抗氧化活性之用。

公开(公告)号：CN120021706A

公开(公告)日：2025-05-23

申请号：CN202510371392.0

申请日：2025-03-27

Applicant: 江西师范大学 ,  南昌大学

Inventor： 苏昕 ,  许彩芸 ,  黄雨琳 ,  张正午 ,  熊华 ,  孙永

IPC: A23J3/14 ,  A23J1/12 ,  A23J3/34

Abstract: 本申请属于食品加工技术领域，具体涉及一种高溶解性和乳化性的大米蛋白及其制备方法。该将氯化胆碱或葡萄糖与柠檬酸混合得到柠檬酸基低共熔溶剂；然后与大米蛋白混合并进行水合反应，反应结束后置于高压射流磨处理中进行梯度升压式处理；最后添加胰蛋白酶和谷氨酰胺酶继续反应，离心，透析，冷冻干燥，得到高溶解性和乳化性的大米蛋白。本发明采用两种天然低共熔溶剂的差异化脱酰胺后高压射流磨处理、双酶时序协同催化的方法，通过化学可控脱酰胺处理、物理破碎、生物改性的多维协同作用，从而定向调控大米蛋白的结构与功能特性。精准调控蛋白质分子构象，突破传统单一脱酰胺技术的局限性，在避免过度水解的同时实现功能特性的全面提升。

公开(公告)号：CN217119356U

公开(公告)日：2022-08-05

申请号：CN202122424990.X

申请日：2021-10-09

Applicant: 南昌大学

Inventor： 吴彤 ,  熊华 ,  孙永 ,  王晓雅 ,  郭芳华 ,  李康

IPC: B01D3/08

Abstract: 本实用新型公开了一种旋转蒸发仪，包括加热座，还包括机座，所述加热座内侧壁固定连接有安装架，所述安装架下端安装有电机，所述电机的动力输出端与传动轴的动力输入端相连接，所述传动轴外侧壁可拆卸连接有搅拌桨，所述加热座左侧固定连接有机座，所述机座上端安装有旋蒸主机和固定架，所述固定架左侧可拆卸连接有冷凝器，所述加热座上端安装有加热锅，所述固定架左侧可拆卸连接有固定带。该一种旋转蒸发仪通过在加热座内侧壁固定有安装架，安装架上安装有电机，电机接通电源后工作为传动轴输出动力，传动轴带动搅拌桨进行旋转，搅拌桨对加热锅内的水进行搅拌，使得加热的热量均匀，水升温速度快，加快对旋转蒸发仪的加热蒸发过程。