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公开(公告)号：CN116391815B
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202310408449.0
申请日：2023-04-17
Applicant: 南昌大学 , 南昌大学第二附属医院
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体的本发明涉及一种多酚强化型果蔬汁的加工方法。本发明通过将果蔬进行处理后分离获得果蔬汁，将含多酚物质的碱性溶液加入到果蔬汁中，借用果蔬汁中天然存在的胞外囊泡为载体亲脂性诱导活性多酚定向迁移，实现多酚的高效负载，进而制备多酚富集型果蔬汁。本发明还通过添加明胶、黄原胶溶液进一步稳定了富含多酚的果蔬汁。本发明基于囊泡界面修饰和体系稳态化设计制备的多酚强化型果蔬汁，提高了果蔬汁和活性成分的抗环境应力，拓展了果蔬汁在营养健康食品领域的应用。
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公开(公告)号：CN116391815A
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202310408449.0
申请日：2023-04-17
Applicant: 南昌大学 , 南昌大学第二附属医院
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体的本发明涉及一种多酚强化型果蔬汁的加工方法。本发明通过将果蔬进行处理后分离获得果蔬汁，将含多酚物质的碱性溶液加入到果蔬汁中，借用果蔬汁中天然存在的胞外囊泡为载体亲脂性诱导活性多酚定向迁移，实现多酚的高效负载，进而制备多酚富集型果蔬汁。本发明还通过添加明胶、黄原胶溶液进一步的稳定了富含多酚的果蔬汁。本发明基于囊泡界面修饰和体系稳态化设计制备的多酚强化型果蔬汁，提高了果蔬汁和活性成分的抗环境应力，拓展了果蔬汁在营养健康食品领域的应用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116686985A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310734253.0
申请日：2023-06-20
Applicant: 南昌大学第二附属医院
IPC: A23L33/105 , A23L19/00 , A23L7/135 , A23L19/10 , A23L29/212 , A23L29/231 , A23L29/25 , A23L29/206 , A23L29/281 , A23L29/275 , A23L29/256 , A23L29/238 , A23L29/269 , A23L29/244 , A23L29/262 , A23L29/00
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体的本发明涉及一种结肠控释型果蔬凝胶珠的加工方法。本发明首先通过常规手段从果蔬中获得富含果蔬胞外囊泡和果胶等多糖的果蔬浓缩汁，然后通过酸化剂介导天然活性分子与果蔬胞外囊泡的自适应，形成稳定的复合胶体体系；其次，基于果胶等多糖类生物大分子的特异性，在凝胶剂的诱导下形成复杂三维网络纠缠载天然活性物质果蔬胞外囊泡，并最终固化形成果蔬凝胶珠，实现其在胃肠消化环境的稳定和结肠部位的控制释放。本发明的结肠靶向型果蔬凝胶珠实现了载天然活性物质果蔬胞外囊泡的控制释放，有望被应用在普通食品、营养保健品和特殊医学用途食品中调节机体健康，应用前景巨大。
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公开(公告)号：CN116686985B
公开(公告)日：2024-08-20
申请号：CN202310734253.0
申请日：2023-06-20
Applicant: 南昌大学第二附属医院
IPC: B01J13/02 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体的本发明涉及一种结肠控释型果蔬凝胶珠的加工方法。本发明首先通过常规手段从果蔬中获得富含果蔬胞外囊泡和果胶等多糖的果蔬浓缩汁，然后通过酸化剂介导天然活性分子与果蔬胞外囊泡的自适应，形成稳定的复合胶体体系；其次，基于果胶等多糖类生物大分子的特异性，在凝胶剂的诱导下形成复杂三维网络纠缠载天然活性物质果蔬胞外囊泡，并最终固化形成果蔬凝胶珠，实现其在胃肠消化环境的稳定和结肠部位的控制释放。本发明的结肠靶向型果蔬凝胶珠实现了载天然活性物质果蔬胞外囊泡的控制释放，有望被应用在普通食品、营养保健品和特殊医学用途食品中调节机体健康，应用前景巨大。
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公开(公告)号：CN222055326U
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202322827242.5
申请日：2023-10-21
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本实用新型涉及智能扫地机器人技术领域，尤其是涉及一种智能扫地机器人，包括在下壳体底表面开设有吸尘风口，位于吸尘风口顶部设置有中刷组件；集尘盒固定安装于下壳体内表面，集尘盒前后端面开设有吸尘风道，前吸尘风道正对中刷组件，靠近后吸尘风道的下壳体内表面固定安装有侧吸风机组件；粘尘板组件可拆卸连接于下壳体底表面，粘尘板组件包括粘尘软胶层，粘尘软胶层由多层PE膜复合而成，PE膜之间采用胶粘剂粘合；拖尘板组件设置于下壳体底表面，远离下壳体的拖尘板组件底表面设置有吸水海绵体，本申请技术方案可以有效对飞扬的灰尘以及毛发进行清理，实现同时进行扫吸拖一体功能，打扫效率高，操作简单，提高了用户的使用体验。
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公开(公告)号：CN221076592U
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202322831371.1
申请日：2023-10-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本实用新型涉及取暖设备技术领域，具体公开了一种卷收式便携暖手垫，包括壳体内部沿长度方向设置有空腔室，在空腔室内固定安装有电池模组，靠近电池模组的壳体前端面安装有传感器模组；传感器模组与电池模组电连接；暖手垫本体水平固定连接于壳体前端面底部，多根碳纳米管纱线与锦纶线编织平铺设置，每一碳纳米管纱线两端分别与集线端电连接，集线端通过导线与电池模组的电极端电连接，电热转化效率高，同时由于碳纳米管纱线柔韧性好，直径小，不易发生断裂，提高了暖手垫的使用寿命；并且当需要收纳时，可以将暖手垫本体环绕壳体进行卷收，再通过收纳固定带进行固定，如此，暖手垫所占空间小，在户外使用时，方便用户携带。
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