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公开(公告)号：CN101756271A
公开(公告)日：2010-06-30
申请号：CN200810154466.1
申请日：2008-12-24
Applicant: 南开大学滨海学院
Abstract: 本发明提供一种情人节心形香肠，其特征在于是一种采用精瘦肉、调味剂、莲子粉、枣粉、花生粉、桂圆、食用油、锌、钙、碘和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的。本发明的有益效果为：工艺简单，制作精良。口感好，具有保健的作用。造型美观，适合情人、爱人之间相互赠送，可烘托喜庆的气氛。
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