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公开(公告)号：CN106879953A
公开(公告)日：2017-06-23
申请号：CN201510935364.3
申请日：2015-12-15
Applicant: 南开大学滨海学院
Inventor： 刘政
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/332
Abstract: 本发明提供了一种茯术利湿行气减肥酒芯香肠，其特征在于：它由精肉、酱油、硝、芝麻油、葱末、姜末、绿豆淀粉、花椒水、精盐、肉蔻面、中药粉酒构成。经过混料搅拌，加酒芯、灌肠、蒸煮、熏工艺制成。本发明的优越性：制作该肠的中药粉酒的配料中苍术燥湿健脾，木香行气，香附疏肝理气;川芎活血行气，当归补血活血。共奏健脾燥湿、化痰行气活血之效，经酒炮制后效果更加显著，采用该药粉酒处理后的精肉改变了原有性质，从而香肠具有了化痰行气减肥的功能。
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