一种超高分子量黄原胶及其生产菌株和检测用分子标记

    公开(公告)号:CN116854836A

    公开(公告)日:2023-10-10

    申请号:CN202310886163.3

    申请日:2023-07-19

    Applicant: 南开大学

    Abstract: 本发明提供了一种超高分子量黄原胶及其生产菌株和检测用分子标记,属于微生物制品技术领域。本发明利用基因工程手段构建一种产黄原胶的工程菌株,经检测,其单糖组成和重复单元与普通黄原胶相同,但分子量大于2.0×107Da,高于文献报道黄原胶的分子量范围(0.2~2.0)×107Da,因此本发明生产的黄原胶为超高分子量黄原胶,扩宽了黄原胶的应用领域。同时本发明还提供了一种检测生产菌株或超高分子量黄原胶加工产品的分子标记,可快速鉴定超高分子量黄原胶合成菌株及其中轻度加工产品。

    一种天然合成的低酰基三赞胶及其生产方法和鉴定方法

    公开(公告)号:CN114014944B

    公开(公告)日:2022-08-26

    申请号:CN202111307666.8

    申请日:2021-11-05

    Applicant: 南开大学

    Abstract: 本发明提供了一种天然合成的低酰基三赞胶及其生产方法和鉴定方法,属于生物多糖技术领域。所述低酰基三赞胶与原始高酰基三赞胶具有相同的糖链和酰基结构,其葡萄糖基团的C4位被乙酰基(AC)取代,而C2或C6位被甘油酰基(GI)取代,但低酰基三赞胶具有比高酰基三赞胶更低的酰基含量,其乙酰基和甘油酰基含量分别降低了10%~40%和15%~55%,使低酰基三赞胶比原始高酰基三赞胶具有更高的弹性、内聚性、回复性和更低的损耗因子以及更优良的温度敏感性;具有比高酰基结冷胶更低的构象转变温度和相似的凝胶弹性。天然低酰基三赞胶产品的生产有助于进一步开拓应用市场、增加其市场竞争力,进而推动我国微生物多糖相关产业的发展。

    一种具有合成Wzy型胞外多糖特性的鞘氨醇单胞菌株及其构建方法和应用

    公开(公告)号:CN113957030B

    公开(公告)日:2024-01-05

    申请号:CN202111307643.7

    申请日:2021-11-05

    Applicant: 南开大学

    Abstract: 本发明提供了一种具有高效合成Wzy型胞外多糖特性的鞘氨醇单胞菌株及其构建方法和应用,属于功能微生物技术领域。本发明在鞘氨醇单胞菌菌株NXdP的基础上,将Wzy聚合酶的C端酪氨酸激酶区域(WzyC)的关键活性位点(WalkerA、WalkerA'、WalkerB和C端Tyr簇)进行突变获得既可在好氧又可在微氧条件下合成微生物多糖的鞘氨醇单胞菌株,有利于降低能耗。同时所述鞘氨醇单胞菌菌株生产的微生物多糖在质构特性和构象转变温度方面均有改变,鞘氨醇单胞菌菌株合成的生物多糖比来源于亲本菌株NXdP产生的生物多糖具有更好的弹性、回复性及内聚性,且更具有较低的构象转变温度,可在多行业广泛应用。

    一种天然合成的低酰基三赞胶及其生产方法和鉴定方法

    公开(公告)号:CN114014944A

    公开(公告)日:2022-02-08

    申请号:CN202111307666.8

    申请日:2021-11-05

    Applicant: 南开大学

    Abstract: 本发明提供了一种天然合成的低酰基三赞胶及其生产方法和鉴定方法,属于生物多糖技术领域。所述低酰基三赞胶与原始高酰基三赞胶具有相同的糖链和酰基结构,其葡萄糖基团的C4位被乙酰基(AC)取代,而C2或C6位被甘油酰基(GI)取代,但低酰基三赞胶具有比高酰基三赞胶更低的酰基含量,其乙酰基和甘油酰基含量分别降低了10%~40%和15%~55%,使低酰基三赞胶比原始高酰基三赞胶具有更高的弹性、内聚性、回复性和更低的损耗因子以及更优良的温度敏感性;具有比高酰基结冷胶更低的构象转变温度和相似的凝胶弹性。天然低酰基三赞胶产品的生产有助于进一步开拓应用市场、增加其市场竞争力,进而推动我国微生物多糖相关产业的发展。

    一种具有高效合成Wzy型胞外多糖特性的鞘氨醇单胞菌株及其构建方法和应用

    公开(公告)号:CN113957030A

    公开(公告)日:2022-01-21

    申请号:CN202111307643.7

    申请日:2021-11-05

    Applicant: 南开大学

    Abstract: 本发明提供了一种具有高效合成Wzy型胞外多糖特性的鞘氨醇单胞菌株及其构建方法和应用,属于功能微生物技术领域。本发明在鞘氨醇单胞菌菌株NXdP的基础上,将Wzy聚合酶的C端酪氨酸激酶区域(WzyC)的关键活性位点(WalkerA、WalkerA'、WalkerB和C端Tyr簇)进行突变获得既可在好氧又可在微氧条件下合成微生物多糖的鞘氨醇单胞菌株,有利于降低能耗。同时所述鞘氨醇单胞菌菌株生产的微生物多糖在质构特性和构象转变温度方面均有改变,鞘氨醇单胞菌菌株合成的生物多糖比来源于亲本菌株NXdP产生的生物多糖具有更好的弹性、回复性及内聚性,且更具有较低的构象转变温度,可在多行业广泛应用。

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