公开(公告)号：CN111117986A

公开(公告)日：2020-05-08

申请号：CN202010047484.0

申请日：2020-01-16

Applicant: 南京林业大学 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

Inventor： 龙良鲲 ,  林群英 ,  孙璐 ,  丁少军

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/80 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/02 ,  C12P19/00 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供了一种来源于微细正青霉的钙依赖型耐热α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶，其氨基酸序列和核酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。该阿拉伯呋喃糖苷酶基因在瑞氏木霉中重组表达，获得的纯酶(EpABF62C)分子量为33 kDa。EpABF62C具广泛的催化活性，最适温度为65℃、最适pH为4.5，其热稳定性依赖于Ca2+，在55℃下稳定5天，在pH2.0-11.0下稳定，比酶活达205.24U/mg。阿拉伯呋喃糖苷酶EpABF62C能协同木聚糖酶高效降解小麦阿拉伯木聚糖，制备低聚糖和单糖。该发明在功能食品、医药保健和生物能源等领域具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN111117986B

公开(公告)日：2022-04-22

申请号：CN202010047484.0

申请日：2020-01-16

Applicant: 南京林业大学 ,  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

Inventor： 龙良鲲 ,  林群英 ,  孙璐 ,  丁少军

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/80 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/02 ,  C12P19/00 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供了一种来源于微细正青霉的钙依赖型耐热α‑L‑阿拉伯呋喃糖苷酶，其氨基酸序列和核酸序列分别如SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2所示。该阿拉伯呋喃糖苷酶基因在瑞氏木霉中重组表达，获得的纯酶(EpABF62C)分子量为33 kDa。EpABF62C具广泛的催化活性，最适温度为65℃、最适pH为4.5，其热稳定性依赖于Ca2+，在55℃下稳定5天，在pH2.0‑11.0下稳定，比酶活达205.24U/mg。阿拉伯呋喃糖苷酶EpABF62C能协同木聚糖酶高效降解小麦阿拉伯木聚糖，制备低聚糖和单糖。该发明在功能食品、医药保健和生物能源等领域具有广泛的应用前景。