公开(公告)号：CN117866728A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202410041054.6

申请日：2024-01-11

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 刘昌来 ,  刘国华 ,  邵欣瑜 ,  覃博芊

IPC: C12G3/055 ,  C12G3/07 ,  C12H3/02

Abstract: 本发明公开了一种酱香型竹饮品及其制备方法，其包括：S1、选材、饮品材料，采集特定年限和特征的竹竿和竹叶；S2、备料、将竹竿竹叶使用部分进行分离，剪碎，称取2g；S3、注水、将竹竿成分加入1.5L水中；S4、注酒、在水中加入特定来源的酱香型白酒15ml；S5、煮沸、连续煮30—40min，获得饮品。使用上述方法所得饮品口感清爽，并具有淡淡的像蜂蜜的甜味，同时带有麦香、果香的味道，饮品含有丰富的黄酮类，总黄酮含量为1.67mg/L，其中矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷cas 47705‑70‑4、夏佛塔苷、异荭草素cas 4261‑42‑1、金丝桃苷cas 482‑36‑0、芦丁等化合物的含量，分别0.268、0.103、0.407、0.153、0.298mg/L，饮品使用酒精度测量仪检测为0°，使用糖度测量仪检测为0，且饮品可以长期放置而不变质。

公开(公告)号：CN117044519A

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN202310967109.1

申请日：2023-08-02

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 刘昌来 ,  刘国华 ,  覃博芊 ,  熊星 ,  李天帅 ,  邵欣瑜 ,  张建军

IPC: A01G7/06 ,  A01G17/00

Abstract: 本发明公开了一种提高方竹体内黄酮类化合物与矢车菊素含量的方法，属于植物培育技术领域。本发明使用特定波长以及特定强度的光连续照射处理方竹，354‑478nm波长的光是诱导竹秆变色的主要波长；当蓝光强度超过8μmol/m2/s时，竹子颜色和花青素含量明显升高；经过光照处理后，牡荆苷、异荭草素、水仙苷、金丝桃苷、木犀草苷、木犀草素等6种黄酮的含量分别升高了9.02、8.79、2.34、8.5、9.4、1.9倍；矢车菊素‑3‑O‑芸香糖苷的含量升高了7.41倍。