公开(公告)号：CN116556109A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310634914.2

申请日：2023-05-31

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 葛雪梅 ,  曹昭歆 ,  苏静宜 ,  罗雅莉 ,  刘志明

IPC: D21H27/00 ,  A23B7/154 ,  A23P10/30 ,  D21H21/14 ,  D21H21/54 ,  D21H19/14

Abstract: 本发明公开了果蔬保鲜纸的制备方法，包括：用环糊精包合物对香芹酚进行包埋，得到环糊精香芹酚微胶囊；将环糊精香芹酚微胶囊、1‑MCP‑α环糊精加入到缓控释高分子材料中，得到保鲜材料；将保鲜材料涂布于滤纸卡上，室温下晾干得到水蜜桃保鲜纸。使用的香芹酚、β‑环糊精和PEG均常作为食品添加剂的成分，1‑MCP‑α‑环糊精作为乙烯产生和作用的抑制剂LD50>5000mg/kg,根据毒性分类，属于实际无毒的物质；生产工艺简单；生产成本低廉。

公开(公告)号：CN116035064A

公开(公告)日：2023-05-02

申请号：CN202211702928.5

申请日：2022-12-28

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 葛雪梅 ,  李婷婷 ,  罗雅莉 ,  苏静宜 ,  曹昭歆

IPC: A23B7/152 ,  B32B5/02 ,  B32B9/00 ,  B32B9/04 ,  B32B29/06 ,  B32B27/36 ,  B32B27/12

Abstract: 一种水果保鲜卡及其制备方法，将1‑MCP粉末置于纳米纤维膜层和双面胶纸层中间，组成1‑MCP保鲜卡层；利用两嵌段共聚物作为载体，将精油包埋于载体中，形成负载精油的纳米胶束溶液，然后用食品级纸张吸附纳米胶束溶液并置干，作为精油保鲜卡层；最后将1‑MCP保鲜卡层贴附于精油保鲜卡层上组成水果保鲜卡。